【大紀元10月30日報導】（中央社記者黃柏凱台南縣30日電）負責水質檢驗的自來水公司員工李冠緯多年前參觀盆栽展後，愛上花果盆景的秀緻，他說，當時驚嘆牆角植株也能變成藝術品，現在他喜歡養花弄盆，並以植物佐證自來水質最安全。

李冠緯在自來水公司烏山頭給水廠擔任水質檢驗技術士，7年前讓李冠緯大為驚奇的植物，就是南部鄉間常見的九重葛，竟從雜亂無章變成一棵滿滿花朵的模樣，他說，他過去對植物概念就是用花盆裝滿土壤、澆水，讓植物長高開花而已。

李冠緯表示，盆栽藝術重視審美觀和因材施教，以長時間創造出井然有序，卻生命力十足的美麗作品，日本人曾說盆栽是「活的藝術品」。他因這幾年熱心投入花果盆栽的推廣教學，讓他以非專業人士擔任台南縣花果盆栽藝術協會總幹事一職。

李冠緯說，他一開始到處學習剪枝剔葉、修根換土等技法，因自家陽台空間受限，只種植30公分以內的小品盆栽，以台灣本土植物狀元紅、九重葛為主，他說開始玩盆栽後，也變成愛家的男人，因為這些植物不能一天不澆水，每天都要花上1小時修剪植株、澆水等。

談起盆栽澆水，李冠緯發揮本行專業態度，他說，許多人以為地下水比自來水質好，但不少地下水富含鐵質或石灰，相較之下自來水反而更安全可靠，像他曾以植物實驗台南地區的地下水質，富含鐵質的地下水長期澆灌會讓樹幹變紅，如果含石灰質的地下水則讓樹葉變白。

李冠緯說，盆栽是忙碌現代人在家就可以做的精緻農業休閒活動，栽培技術結合不同植物特性，還有生活美學、陶冶性情，增加生活情趣。台南縣花果盆栽藝術協會理事長李榮坤則說，盆景包括松柏、雜木或花果等植物，但花果栽最能表現出植物生命風貌，十分有趣。

台南縣花果盆栽展自今天起到11月7日於台南縣政府東側中正堂展出，這也是全國唯一的單一主題花果盆栽展覽，內容包括盆栽創作教學課程、得獎作品展示和創作講解等。