【大紀元2月18日報導】（中央社東京18日路透電）日本東京一家餐廳將大眾化平價小吃「拉麵」改良成價值不菲的美食，一碗要價超過100美元，還得花3天長時間熬煮才能供饕客享用。

東京「藤卷激城」（Fujimaki Gekijyo）餐廳菜單上的「五味融合皇帝麵」（Five-taste Blend Imperial Noodles）僅是一碗湯麵，價格卻貴得嚇人。推出時機正值日本以緩慢步伐擺脫二次世界大戰後最嚴重的經濟衰退。

餐廳老闆藤卷正一（Shoichi Fujimaki）表示，這道佳餚的精髓在湯頭，以及使用的逾20種食材，將拉麵從街頭小吃昇華成為五星級美饌。當然，這也包括它的價格。

他一面將各種材料倒進沸騰的鍋子，一面告訴路透：「這不單純是拉麵，而是我精心烹調的美食。我將累積25年的經驗濃縮成這一碗麵。」

他說：「這裡是世界上唯一能嚐到這種湯頭的地方。」

日本各地數以萬計的攤販與小店提供的拉麵，最貴也不過10美元。

藤卷的拉麵一碗要價大約110美元，使用最高級的中國高湯，混合另一種具有泰國冬蔭湯風味的高湯，再加上香料、肉與蔬菜烹調而成。（譯者：中央社鄭竹雅）