【大紀元2014年10月14日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導）以「飲和食德、俾壽而康，食用安心、慈心而為」為經營理念的安康世界，與天然物創新應用實驗室(NPiL)合作開發，研發完全不使用任何有機溶劑，就能將咖啡豆中咖啡因移除，讓咖啡豆中咖啡因含量遠低於美規標準，甚至低於歐規0.1%，14日於來來商旅發表研發成果，希望提供消費者另一個安全與正確的選擇。

財團法人金屬工業研究發展中心陳進明副執行長在發表會上表示，現今進口的低咖啡因咖啡，多以化學溶劑方法降低咖啡因的含量，溶劑殘留的問題讓消費者產生疑慮，天然物創新應用實驗室(NPiL)引進美國太空實驗室的技術，以超臨界二氧化碳技術進行萃取，也就是利用純淨天然的二氧化碳為溶劑，在超臨界狀態下降低咖啡因的含量，由於二氧化碳本身無毒，因此絕對沒有一般有機溶劑的殘留的問題。往後，還可利用這項技術去除茶葉的農藥與重金屬殘留，或者減低豬油的膽固醇含量，這項創新技術將為人類帶來全新的生活型態。

嘉義產業創新研究中心連培榮博士，在會中特別介紹這套萃取天然物的設備，強調利用二氧化碳為移除咖啡因溶劑，對人體健康沒有任何影響，咖啡因含量可降低到3%，符合美國國家的標準，甚至降低到只有0.1~0.5%，符合歐洲國家低咖啡因的標準。連博士強調，未來還有更多研究的成果等待發表，「嘉義產業創新研究中心」在嘉義成立的實驗室隸屬經濟部，願意為台灣有研發計劃的企業家完成開發新產品的夢想。

責任編輯：羅令尹