【大紀元2026年06月17日訊】（大紀元記者呂是語紐約報導）被譽為「餐飲界奧斯卡」的詹姆斯·比爾德獎（James Beard Awards）於週一（6月15日）晚在芝加哥落下帷幕。在這場全美頂級美食評選盛事中，紐約餐飲界表現強勁，共有三家餐廳及餐飲專業人員斬獲重量級榮譽，為紐約本就實力雄厚的飲食版圖再添亮眼戰績。

本次頒獎禮上最受矚目的焦點，當屬斬獲「全美最佳新餐廳」這一核心大獎的唐人街精緻小酒館Lei。這家位於曼哈頓宰也街（Doyers Street）的餐廳僅設有24個座位，由創辦人石安妮（音譯，Annie Shi）和李佩蒂（音譯，Patty Lee）共同打造。該店憑藉融入中國本土風味的創意菜單，以及堪稱百科全書式的豐富酒單，成為全紐約最難預訂的熱門餐廳之一。此次獲獎意味著它擊敗了全美眾多實力雄厚的候選餐廳，成功登頂。

另一項大獎則由主廚金勛（Hooni Kim，音譯）奪得，他憑藉位於王后區長島市（LIC）的餐廳 Meju 榮獲「紐約州最佳主廚」獎。這是一家主打精緻主廚品嚐台（Tasting counter）的私密韓料餐廳，因深度挖掘和呈現韓國傳統發酵工藝（包括自家釀造多年的醬料與食材）而獲得全美讚譽。在今年春季紐約媒體評選的「紐約百佳餐廳」榜單中，Meju高居第四位。

最後一項本地殊榮由位於曼哈頓NoMad地區的意式餐廳Borgo 奪得。該店的飲品總監李·坎貝爾（Lee Campbell）榮獲「優秀飲品服務專業人員」大獎，用以表彰其在葡萄酒、烈酒管理及款待服務領域的卓越表現。Borgo自2024年底開業以來，憑藉地道的意式菜餚、主打天然葡萄酒的精選酒單以及復古的用餐環境，在紐約迅速積累了極高的人氣。

業內評論指出，儘管並非所有入圍決賽的紐約候選者都能摘金，但一口氣在「最佳新餐廳」、「最佳主廚」和「優秀飲品服務」三大核心類別中斬獲獎牌，依然彰顯了紐約作為全國美食之都的深厚底蘊。

責任編輯：陳玟綺