【大紀元2026年06月25日訊】（大紀元記者徐曼沅洛杉磯報導）曾以醫學及生技研究背景參與南加州華人社區活動的陳昌平，因台灣華肝基因公司涉及販售逾期蛋黃粉製成保健食品案件，經中華民國最高法院判刑確定，被高雄地檢署發布通緝。由於陳昌平曾以專業人士身分出席公開場合，案件在華人社區引發關注，也提醒民眾選購健康食品時，應重視產品來源與安全資訊。

陳昌平近年持續出現在南加州部分華人社團、健康講座及社區活動場合，並以醫學專家、生技研究人士等身分參與公開活動。由於其刑事案件已於今年1月經最高法院駁回上訴而確定，社區人士提醒民眾，對於涉及健康產品、投資計劃或醫療保健相關宣傳，應審慎查證背景資訊，避免因名銜或學歷而降低警覺。

根據台灣檢調資料，華肝基因公司於2007年間委託代工生產「IgY蛋黃粉」，產品過期後未依規定銷毀。檢方指出，陳昌平明知蛋黃粉已超過保存期限，仍指示移除有效日期標籤，並銷售給下游廠商製成「甘益壯」、「好欣泉」等28項保健食品，自2011年至2018年間陸續流入市場。高雄市衛生局接獲檢舉後展開調查，查扣逾期蛋黃粉共6,375公斤。

法院審理發現，陳昌平在公司會議中知悉產品已過保存期限，卻宣稱相關產品可保存20年而未採取處理措施。一審及二審均認定其涉犯詐欺取財等罪，判處有期徒刑3年8月，涉案主管及員工亦分別獲刑。最高法院今年1月駁回大部分上訴，全案刑責確定。

不過，高雄地檢署通知陳昌平入監執行時，發現其早於2024年9月27日出境前往美國洛杉磯。今年2月11日，檢方正式發布通緝，時效長達30年。法務部調查局隨後將76歲的陳昌平列入外逃通緝犯名單，並公布其可能潛逃地點為美國洛杉磯。該局提供新台幣25萬元的懸賞獎金，呼籲知情民眾提供線索。

公開資料顯示，陳昌平畢業於國立台灣大學醫學院，擁有美國約翰霍普金斯大學公共衛生碩士學位，曾任南加州大學副教授，並持有美國核子醫學及抗衰老醫學相關專業資格。由於長期以專業醫學背景參與社區活動，其在華人社會具有一定知名度。

法律人士指出，通緝並不代表當事人已失去所有公民權利；民眾若掌握陳昌平行蹤資訊，可依規定報告台灣調查機關，協助司法機關執行追緝工作。

同時，民眾若接觸到涉及醫療建議或資金募集等活動，應透過公開資訊查證背景，避免僅因對方具備醫師、教授等頭銜而完全信任。

隨著健康食品在華人社區日益普及，專家也提醒消費者，購買保健產品時，應確認產品來源、標識及相關認證，不宜僅依賴個人頭銜或宣傳資訊作為判斷依據。◇

責任編輯：嘉蓮