【大紀元2026年07月14日訊】（大紀元記者姜琳達綜合報導）一種通常與新鮮蔬果有關的環孢子蟲病（Cyclospora）正在全美蔓延。美國疾病管制與預防中心（CDC）表示，包括加州在內的31個州已通報感染病例，患者可能出現爆發性腹瀉等症狀。

CDC在7月10日發布的疫情最新通報中指出，密歇根州、紐約州、加州、佛州、德州、科羅拉多州等31州都報告了至少一例環孢子蟲病例。調查人員目前仍在努力查明這次疫情的源頭。

其中，密歇根州的病例蔓延速度最為迅速，確診人士在幾天之內就翻了一倍。該州衛生與公共服務部週一（13日）表示，該州已記錄2,640例病例，其中44例需要住院治療。

加州今年也通報了少量病例，但州衛生官員解釋，這些病例均與此次波及多州的疫情無關。

環孢子蟲病例每年都會出現，往往在春夏之交集中出現。CDC指出，環孢子蟲病是一種微小的球形寄生蟲，這種喜高溫的寄生蟲會感染人體腸道，並通過糞便傳播。

加州公共衛生部門表示，糞便中的環孢子蟲需要在環境中停留數天至數週才能具有傳染性，因此，這種感染不太可能直接在人與人之間傳播。

儘管環孢子蟲病通常不致命，但會引起嚴重的水樣腹瀉、體重減輕、胃痙攣、腹部絞痛和腹脹症狀，會迅速導致身體脫水，也可能引起嘔吐和低燒，甚至可能迫使患者入院治療。診斷通常需要檢測糞便樣本，而抗生素被視為治療首選方案。

過去的疫情爆發通常由受污染​​的生鮮農產品（如生菜、覆盆子、青蔥、荷蘭豆和混合沙拉）引起。

根據加州大學河濱分校官網新聞，該校醫學院公共衛生流行病學家布蘭登·布朗（Brandon Brown）於2018年感染過環孢子蟲病。他推測自己與家人是在一次旅行中吃沙拉時感染的。

他回憶當時確診後的症狀十分嚴重：腹脹難忍，伴隨著腹痛、疲勞、全身酸痛以及噁心感，病情持續了一個月之久。

布朗表示，雖然環孢子蟲病症狀與腹瀉非常相似，但往往來勢洶洶，呈現爆發性發作。他因此建議，務必要注意補充水分，以免因腹瀉而導致脫水；食用沙拉蔬菜或其它農產品時，請務必確保清洗乾淨；保持良好的洗手習慣。

密歇根州及其它地區的相關部門建議民眾在處理水果和蔬菜前後務必洗手，購買時應選擇整棵生菜，而不是袋裝生菜或混合沙拉菜。

專家還建議，在處理整棵生菜以及香菜、覆盆子等農產品時，應徹底清洗，食用前切除任何受損腐爛部分，並考慮烹煮食用。◇

英文大紀元記者Zachary Stieber對此文有貢獻。

責任編輯：嘉蓮