【大紀元1月5日訊】（中央社台北五日電）中國大陸食品衛生問題重重，四川省成都市最近竟發生無牌照食品加工廠，用病死豬及變質雞肉、兔肉，製成燒乳豬、臘肉，當成年貨上市銷售。當地專家指出，食用病豬肉製成的腌臘製品，可能會感染炭疽病、結核病等三十多種人畜共患的傳染病，嚴重者甚至會導致死亡。

香港東方日報報導，成都市動物防疫站及工商局等部門最近接到舉報後，突擊檢查市內一家設在農家院子裡的無牌照食品加工廠，發現廠內地面胡亂擺放一堆堆的動物內臟，大水池內浸泡各式各樣的動物冰凍肉，大多已經變質腐爛，發出陣陣腥臭，總共達二點六噸。

加工廠內架子掛著顏色鮮豔的臘肉、香腸等，執法人員發現腌臘製品大多是得瘟疫、病死和腐爛變質的肉所製成，製品幾乎全都染了色。有關單位隨即查封現場，並且扣留老闆。(http://www.dajiyuan.com)