【大紀元4月26日報導】（中央社記者吳哲豪彰化縣二十六日電）彰化縣二林鎮喜樂保育院的阿瑪麵包工坊，邀請彰化縣長卓伯源為所烘焙的麵包、酥餅等代言，卓伯源說，給他魚吃不如教他釣魚，希望麵包坊能提升製作麵包的技術，獲得社會認同，再給合地方特色，才能讓阿瑪麵包工坊永續經營下去。

位於彰化縣二林鎮的喜樂保育院，收容的院生大多為小兒麻痺患者、重度或極重度智能障礙及多重障礙兒童，阿瑪麵包工坊於二００三年九月成立，由院生們分工合作製作各式各樣香噴噴的麵包、糕點和酥餅等小點心。

阿瑪麵包坊今天邀請卓伯源為麵包、糕點等代言，卓伯源和彰化縣社會局長林淑漣等人先在院生製作完成的生日蛋糕上，用奶油畫上愛心，然後再到麵包坊的工廠揉麵團和桿皮，自己動手作酥餅。

卓伯源表示，律師陳長文有個重度殘障的小孩，但他相信老天爺會賜給他這樣一個小孩，是因為相信他有能力照顧重度殘障兒，他以此舉例說，相信老天爺也是相信喜樂保育院有能力，才能接納院生，給他們希望和力量。

卓伯源說，縣府各單位或許可以大量向麵包坊採購，但他認為這還不夠，因為給他魚吃不如教他釣魚，希望麵包坊產品的品質和技術能夠提升，獲得社會認同，阿瑪麵包坊推出的阿瑪酥餅等也和地方特色結合，推出具有地方特色的產品成為特色。

阿瑪麵包工坊推出的產品阿瑪酥餅、喜樂水果酥、吐司和小點心等，其中阿瑪酥餅以二林地區生產的農特產品如紅薏仁、蕎麥和糙米為原料，製作的低脂、低糖健康酥餅；喜樂水果酥則是以二林金香和紅后葡萄為原料；有意購買阿瑪麵包工坊糕點的民眾可以直接撥打電話04-890-4231直接向麵包工坊訂購。