【大紀元10月6日訊】(大紀元記者華德編譯報導)美國農業部食品安全局已通告回收Topps肉製品公司生產的冷凍漢堡包肉餡﹐化驗表明肉餡含有大腸桿菌。同時官方承認在9月7日就收到第一份化驗報告﹐本可以更早就採取措施。農業部決定作進一步調查並設法防止大腸桿菌污染肉製品工廠。

農業部負責食品安全的副部長雷蒙德博士(Richard Raymond)表示﹐近幾年來大腸桿菌感染的案例數量呈下降趨勢﹐但在今年夏天有所增多。最近在8個州至少有30多人因食用Topps的肉制品而得病﹐ 其中有10多人住院治療。7月5日在賓州發生第一起病例﹐3天後在新澤西發生第二起﹐至9月底康州、緬因、佛羅裡達、印第安納、俄亥俄和紐約都接到了報告。作為應對措施﹐農業部的抽樣檢查增加了一倍。

Topps公司回收的冷凍肉餡達2170萬磅﹐為近年來最大的一次﹐也是公司67年歷史上的首次。Topps的碎牛肉生產線已經關閉。

在紐約州﹐健康官員於9月7日通知疾病控制預防中心有人感染大腸桿菌﹐一週後在阿爾巴尼郡會見了一名患者﹐9月22日初步確認病源來自Topps的肉餡﹐25日紐約州健康衛生部先行發出警報﹐同日Topps開始回收其產品。

儘管已經採取措施﹐健康部門認為還會出現感染大腸桿菌的病例﹐因為有人可能會忘記警告而去吃那些凍肉。(http://www.dajiyuan.com)