【大紀元11月19日訊】(據台視新聞報導)不少民眾者誤以為要避免尿酸過高，就盡量不要吃肉，其實很多肉類雖然含有適量的普林，但只要不是每天大魚大肉，還是可以適量攝取，然而內臟類，或是滷到很爛的肉，因過度烹煮，已經使得蛋白質結構改變，造成普林升高，宜盡量避免。

對含有普林食物的接受度，還必須視患者是否處於痛風發作期加以調整。

急性發病期間，應盡量選擇低普林食物，例如蛋、奶、米、麥、甘藷、葉菜類、瓜類、蔬菜與水果等，蛋白質最好全由蛋類與奶類供給，但若是處於非急性發病期間，則在避免攝取過多普林的前提下，以均衡飲食為原則。 (http://www.dajiyuan.com)