「若把西湖比西子，從來佳茗似佳人」這是一副流傳久遠的響噹噹的茶聯，常被風雅茶室引為楹聯。上下聯句都是出自大文豪蘇軾之筆，其實出處不同，愛...

中華茶道的盧仝「七碗茶」典故不僅垂範於中原，還飛渡他鄉到了日本，觸發了日本煎茶道始祖「賣茶翁」——高遊外。他自許為「盧仝正流」，那麼他在...

明代的茶道在茶史上展開新的局面，七百年過去了，為何猶讓今人津津於此道？明代的茶道和唐代茶神陸羽示人的煮茶、宋代風靡一時的點茶有什麼不同...

今天多數的人熟悉的泡茶法，和千年前的唐、宋茶道是大不相同的。茶道走過了唐的興盛、宋的鼎盛，入了明代又開新局。這些歷史歷程留給今人什麼文化...

愛茶的人也愛山水，愛產茶的好山好水，也愛在好山好水間飲茶、吟詩作對，於是就有了「茶亭」的誕生。追問「中國第一茶亭」的歷史，可以上達千年前...

人間四月天，清新雅逸，恰合茶天然的特性。飲茶除了得到感官的享受之外，還能讓我們靜心、寧神，有助於去除雜念，以茶悟道，提昇生活與生命的境界...

寶塔伴茶詩，唐詩一經典，！中唐隱士陸羽開啟了中華茶道，他透過實地調查研究寫下《茶經》，系統地介紹了茶道，包括怎麼造茶、煮茶、飲茶，怎麼運...

誰是古今「茶神」「茶聖」呢？愛好茶道之人都會想起陸羽（字鴻漸、季疵，公元733年－804年）。在千年前，陸羽的足跡踏遍中國種茶名山和名泉...