在炎熱的夏天，人們會被強烈的陽光曬傷，或因為高溫而脫水，所以會採取防曬措施和補充水分。但家裡的藥物也會因為高溫而受損，進而變得比較沒效、...

一名廚藝學校學生透露，番茄存放在一個適當的地點會「甜美多汁」，但這個地點不是人們經常放置的冰箱。事實上，把番茄放進冰箱裡反倒可能會使其味...

人們購買香蕉通常都會買一整串或更多，而且會存放好幾天才會陸續吃完。那麼，有沒有什麼方法可以避免這種水果在食用前就變質了呢？有英國超市分享...

蘋果是很大眾化的水果，一年四季都吃得到，而且含有豐富的養分，所以很多人經常買回家食用。但這種水果的保存有些技巧，不能與其他水果放在水果盤...

醬油是華人家庭必備廚房調味品。未開封醬油常溫中存放沒有問題，但很多人沒想過的一個問題是，醬油開封後應該如何儲存？是否需要放入冰箱冷藏？

當你看到嬌豔欲滴、如紅寶石般的櫻桃時，你可能會想立即品嘗一下，不管它有沒有清洗過。然而，就像其他水果一樣，櫻桃應該先清洗，除去農藥和污垢...

酪梨（又稱鱷梨或牛油果）的營養豐富、吃法很多，是營養師經常推薦的超級食物。但棘手的是，酪梨完全成熟的時間非常短，所以你必須挑選食用的好時...

草莓是一種嬌嫩的水果，很容易壞掉或發霉，如果放入冰箱冷藏，通常只能放個幾天。但有專家說，如果先用一種常見物品加水清洗草莓，再放進冰箱冷藏...

就像微波爐一樣，冰箱裡的不同位置可能有不同的溫度，這會影響食物存放的品質和時間。如果你把保存期限比較短的牛奶放在溫度比較高的冰箱門，那它...

草莓、藍莓和覆盆子等莓果的保鮮期都不長，通常在購買後沒幾天就會發霉或變質，而這些水果也很貴，一旦壞掉就會造成食物浪費，讓你的荷包失血。那...

鮮蝦是華人鍾愛的美食，蝦的飽和脂肪含量低，富含抗氧化劑和蛋白質，使其成為華人餐桌上常見的菜品，既美味又健康。很多家庭將超市買回來的鮮蝦冷...

很多人會在冰箱中儲存一些調味品，日久天長就忘掉了。那麼過期的調味品還能吃嗎？還有其它令人困惑的情況：是否需要扔掉上面沾著一灘液體但還沒到...

無論你是涼拌吃，還是炒著吃，還是做成沙拉，黃瓜都應該是脆的才好吃，軟榻榻的黃瓜不僅味道差，還帶給人不新鮮的感覺。儲存黃瓜的方式會延長或縮...

洋蔥是一種居家常見的蔬菜，既美味又營養，而且如果正確存放，它們可以保存長達幾個月的時間。但有專家說，當你在存放洋蔥時，你不應該把它們放進...

應該「把錢攥在手裡」是很多更看重穩定，支持保存現金人士的看法。現金通常被視為最安全的資產，因為它穩定、可預測，隨時可用。然而，富達的一項...

雖然美國在鬧蛋荒，蛋價也居高不下，但雞蛋仍然是大多數家庭餐桌上的常見食物。儘管家家廚房有雞蛋，但弄清楚如何儲存雞蛋、雞蛋可以放多久，雞蛋...

目前美國禽流感持續，造成雞蛋短缺和蛋價高漲，很多美國人開始存儲雞蛋。那麼儲存雞蛋的最佳方法是什麼？如何判斷雞蛋是否新鮮呢？

番茄醬應該放在櫥櫃裡還是冰箱裡保存？這個小小的問題時常引發激烈爭論，甚至上演家庭「舌戰」。知名番茄醬生產商亨氏公司（Heinz）則表示...

時光靜靜流淌，生活每日照常。只是在某一天，比如聖誕節前尋找節日裝飾品時，偶然看到儲藏室內幾大箱子的舊文件，才會慨嘆一聲「時間過得好快啊...

英國一名工程師在一座老舊燈塔進行檢修時發現了一個瓶子，裡面放著一張寫有一大串文字的紙條，保存完整。這個瓶中信據信已有132年的歷史了。那...

秋天是適合吃蘑菇等菇類的季節。這種蔬菜吃起來口感滑順、味道鮮美，而且可以降低罹癌風險，但要保持它們的新鮮度可能是一項挑戰，因為它們的吸水...

人們通常會把花朵剪下來插在花瓶裡作為擺飾之用，或是送給別人當禮物。儘管剪下來的花朵無法永遠保持新鮮，但如果能延長一些保存時間，肯定會帶給...

番茄（又稱西紅柿）是居家常見的食物，既可以當水果來生吃，也可以作為蔬菜來烹調，而且富含維生素C等養分，對健康很有好處。針對番茄如何存放...

炎熱的夏季，正昏昏欲睡的時候，吃上一塊甜美多汁的西瓜，頓覺神清氣爽。如果吃到的是乾巴巴的未成熟西瓜，而且甜度不夠，那就太令人失望了。那麼...

在炎炎夏日吃西瓜不但能清涼一下，也能享受汁水淋漓的暢快，堪稱消暑聖品。但切開的西瓜不耐放，放在冰箱裡一兩天，味道就會改變。所幸還沒切的西...

您是否因為總價便宜而買了大分量盒裝肉，或是趁打折時一次買齊，卻又因為吃不完而冰在冰箱，還是不曉得該怎麼買肉呢？只要了解冷凍保存的重點以及...

在日常生活中，為了不浪費食物，我們經常將吃剩的食物放進冰箱，隔天再次加熱食用。然而，並不是所有的食物都適合重複加熱。有些食物經過再次加熱...

農糧署於FB粉絲專頁發文分享了保存葉菜類的4個重要步驟，只要掌握正確的蔬菜保存訣竅，能幫助主婦們節省了許多買菜錢。