煮熟比生吃更防癌？3種蔬菜「加熱後」抗癌營養大爆發！《健康1+1》

加工食品不能當正餐，日本、法國等都開課傳授發育中的學童認識食材、吃原形食物；農委會也開設「農業兒童網」，教學童如何健康吃長大，還可以抽獎...

（大紀元記者施芝吟、徐乃義、林萌騫台灣連線報導）每到端午處處飄散著粽香，許多民眾會購買粽子和家人一起分享，但是一顆傳統粽子熱量達760大...

黃曆的正月十五日(國曆2月9日)元宵節，是台灣重視的節慶之一，又有「小過年」之稱，而湯圓則是元宵節當天重要的應景食物，除了象徵全家團圓的...

您一定有過這樣的經驗，水果切開後，很快會變黑、變質，但現在卻有人研發利用殺菌水和冰水的特殊清洗方法，能讓分切後的蔬菜水果存放一個星期也不...

吃太多與身體消耗太少，是造成肥胖的原因之一，剩餘的熱量在體內化成體脂肪囤積於身體。研究顯示，當身量指數（BMI＝體重/身高公尺2）大於2...

市售的月餅包括枸杞、山藥健康食材等紛紛入餡，不過，營養師提醒，不想熱量過多，還是要淺嚐酌量。