「東星斑」是粵菜中的頂級海鮮，學名 Plectropomus leopardus，英文俗名 leopard coral grouper ...

提起北京烤鴨，幾乎沒有人不知道全聚德——一個歷經百年風雨的名字。它的牌匾曾見證過繁華，也見證過荒唐。在文革那個狂熱的年代，這家店被一群紅...

作為傳承161年的北京烤鴨老字號，全聚德曾是中華餐飲文化的標誌，象徵著傳統文化與餐飲工藝的融合。不僅是北京餐飲界最耀眼的明星，更是外地遊...

文：臘梅 碧貴園功夫茶樓，從外面看平平常常，但是樓內全新裝修，最重要的是，北京烤鴨特價$28.80！片、切、手撕⋯⋯怎麼吃都無敵美味...

為了傳承北京全聚德百年飲食文化，讓墨爾本人吃上最正宗的北京烤鴨，一個北京小伙花盡了心思。墨爾本Clayton區新開了一家全聚德果木烤鴨店...

一直以來都沒人能告訴我聽北京填鴨、北京烤鴨和片皮鴨的分別？！我用google查過，還是找不到答案，剛好上星期約了朋友去北京樓食飯，順便借...

每年南加煤氣公司會舉辦一個大型工業廚具展，10月21至22兩日的展會相比於前四屆，是參加人數最多的一次。展會在唐尼市的南加煤氣能源中心舉...

（大紀元記者吳雪兒香港報道）北京烤鴨這道菜源自於北京，引進香港已經多年，不少港人對此並不陌生。然而，要尋找正宗的北京烤鴨味道也不太容易...

（大紀元記者梁珍香港報道）快到情人節了！這個讓人心跳和浪漫的日子，一定讓城中的愛侶們浮想翩翩。鮮花、情人節大餐、禮品，似乎都成為情人節必...

（大紀元記者文龍韓國首爾採訪報導）歷史悠久的北京烤鴨，以其味道香醇、酥脆爽口而深受海內外美食愛好者青睞，近年來北京烤鴨「飛」到了韓國，使...

北京烤鴨是素來遊客到北京旅遊主要選購的饋贈禮品之一，因攜帶問題，廠家紛紛改為真空包袋裝方式。但因品質問題，最近有關單位接到的投訴案件比去...

中國中央電視台報導，中國國家食品安全中心檢測北京市面連烤鴨出售的二十二款甜麵醬，發現十六種來自河北省的產品含國家禁用的甜蜜素添加劑，有關...

在這中間，中國人有了一項特別偉大的發明。就是不給鴨子開膛。只在鴨子身上開個小洞，把內臟拿出來，然后往鴨肚子里面灌開水，然后再把小洞系上...

北京市面上出現一隻人民幣三十多元的低價北京烤鴨，引起業者批評低價烤鴨「不正宗」。業者說，正宗北京烤鴨每隻成本要三十元，平均售價約六十元（...

大紀元11月13日訊】（中央社台北十三日電）北京烤鴨果然名不虛傳，據中通社報導，「京腔京韻」的北京烤鴨令十五個國家的「西洋大餐」黯然失色...

據北京晨報5月2１日報道，雖然“北京烤鴨”早已名揚海外，但如今真正的“北京鴨”卻已几乎絕跡，英國品种“櫻桃谷”取而代之成為烤鴨原料。國家...