最常見的十字花科蔬菜就是高麗菜、青花菜、白花椰菜、芥藍、大白菜、小白菜、白蘿蔔。這些家常菜裡面藏著一群對健康很重要的植化素，十字花科真正...

近1.2億美國人（約占美國成年人的一半）患有高血壓，這是一種可導致心臟病發作和中風的嚴重疾病。

據一項最新的研究，十字花科蔬菜，如西蘭花和捲心菜中含有一種化學物質，可以降低腸癌風險。 在這項發表於《免疫學》期刊上的研究中，弗朗...

你討厭吃蔬菜嗎？不只你這樣，據統計，大約有20％的人是「超級味覺者」。他們的味蕾比其他人多，並且對某些食物和飲料中的苦味化合物非常敏感...