適逢新年之際，記者走訪多家位於法拉盛的粵式酒樓，觀察當中充滿詩意的新年吉祥菜名，如「萬象更新」、「招財進寶」等。講究綵頭和寓意是中國菜命...

希望給民眾過一個更好的年節，嘉義市府循往例於節前今（12）日攜手九華山地藏庵舉辦開運年菜捐贈與發送活動，募集年菜及祈福物資，並由嘉義市餐...

黃曆新年將至，家家戶戶忙於準備年菜，親友圍爐與外出聚餐機會增加，然而，新年期間同時也是腸胃道傳染病流行高峰期。基隆市去年(114年)過年...

我原來是不知道這道「十香菜」的，但是我們社區附近有位年長的老伯伯從飯店退休後，單打獨鬥開個小小飯館，貢獻他的好手藝，讓大家有食盒可以外帶...

新年菜譜缺少不了龍蝦，但是怎麼料理才會好吃呢？梁廚不藏私，教我們簡單又好上手的做法，趕快學起來！

嘉義縣政府「年菜送暖 溫馨我嘉」邁入第14年，集結民間滿滿的愛心，送上年菜與紅包，陪伴弱勢家庭安心、暖心過好年，縣長翁章梁28日代表接受...

隨著中國新年將至，民眾忙著規劃圍爐饗宴，準備各式年菜。然而高油、高糖與飲酒習慣，往往讓餐桌成為健康隱憂。臨床觀察顯示，中國新年期間也常是...

苗栗縣府與華山基金會辦理「愛老人、愛團圓」致贈獨居老人年菜活動今天正式啟動，副縣長邱俐俐上午代表縣府致贈15萬元年菜金補助，並與華山基金...

黃曆新年腳步將近，年菜採購市場提早升溫。電商業者5日發布最新調查指出，12月以來年菜相關搜尋量單週已突破20萬次，買氣較去年同期成長近九...

邁入第9年的「盲人環台為公益而跑」，於2025年12月27日由台北市出發，將以16天時間往南繞經過22個縣市，募集3萬份、合計3千萬元的...

馬年腳步將近，年菜外帶市場開打。根據餐飲及通路業者預估，2026年台灣整體年菜市場產值可望突破60億元大關，外帶年菜市場年增約一至二成...

歲末年終，年節聚餐需求升溫，因應今年過年連假較短，預計不少家庭將選擇外出團圓用餐。膳馨餐飲集團以台菜手路工藝受到米其林推薦肯定。集團表示...

每年台灣新增16萬名第二型糖尿病患者，尤其過年期間，大魚大肉與甜點成為胰島素阻抗的「隱形殺手」！專家分享健康年菜設計祕訣，從蹄膀到年糕全...

米粉蒸肉是中國南方美食，這裡為大家的年節餐桌帶來一道粉蒸肉特色做法——蒸菜加幾片棕葉，軟糯的肉片即刻飄散縷縷清香，再添一層美味。

國新年就要到了，我們帶來數十道地方特色菜餚，陪大家一起沉浸在美食中慶祝節日。這裡介紹一道清爽的老食譜——香菇藕圓，為大家過年餐桌再添一道...

山藥八寶飯是一道養生甜點，主要食材是山藥泥，搭配山藥的紅棗、蓮子也是有益脾胃的食材。甜點口感軟糯，所以家中牙口不好的長輩也可以享用。上述...

核桃酪是以核桃與紅棗為主料的養生甜點，常見於宴會。核桃酪所用食材不多，但工序複雜。核桃與紅棗都需要手工逐一去皮，以避免成品出現澀味和雜色...

為迎接新年，增添年節喜氣，嘉義市政府今(24)日結合九華山地藏庵舉辦開運年菜捐贈及發送活動，募集年菜及祈福物資，由嘉義市餐飲業職業工會協...

年節餐桌簡單又有氣氛的美味蒸菜，這道中國南方菜式蟲草花蒸雞是個好選項。

年節要到了，嘉義縣政府結合社會資源連續13年舉辦「年菜送暖 溫馨我嘉」，由縣府員工擔任志工，將愛心年菜及2份紅包親送至弱勢家戶，23日在...

再過幾天就是新年了，駁二藝術家進駐計劃「產地到餐桌：年菜計畫」，帶領2025年首批進駐駁二的藝術家深入產地採收時令作物，到市場採買年菜食...

過年將至，免不了大魚大肉，年夜飯煮太多，冷藏後隔天再度加熱食用，衛福部食藥署22日舉行例行記者會，提供「5要2不」原則，包括要洗手、要新...

小米原產於中國北方地區，營養豐富，如今世界各地普遍種植。西餐中，小米一般用來煮飯或是磨成粉烘焙。中餐的吃法可以說更為豐富。粉蒸肉是許多中...

新年將近，彰化家扶於19日在秀水鄉益源古厝，舉辦了第十屆「幸福年菜 圍爐新年」年菜發放活動。數百位來自彰化各鄉鎮的家庭齊聚一堂，現場熱鬧...

年菜不僅講求快速上桌，也注重菜色創意與美味。據電商平台PChome最新統計，圍爐年菜以4～6道菜組合最受歡迎，價格為1,500～3,00...

黃曆新年將至，雲林縣政府今(14)日上午在親民大廳舉辦「小龍迎春好年菜.舞福臨門隆團圓」宣傳記者會，由縣長張麗善、副縣長謝淑亞、縣府農業...

竹蓀過去是鄉野珍饈，現在全世界亞洲超市都能容易買到。竹蓀可以紅燒，用來燉雞湯頭清爽不油膩也很受歡迎。這裡介紹搭配肉圓的豐盛做法，一大鍋鮮...

過年了，大家有吃柚子的習俗嗎？在盛產柚子的地區，人們用柚子製作許多美食，像是外皮製作柚子皮蜜餞，柚子皮的白色部分是製作仿肉素菜的佳品，柚...