行政院長卓榮泰21日前往嘉義縣番路鄉農會，關心柿子產業的發展與未來規劃，嘉義縣長翁章梁、立法委員蔡易餘、農業部次長胡忠一、農糧署署長姚士...

隨著秋意漸濃，北部桃竹苗地區已迎來柿子產季，正是嘗柿的最佳時節。柿子主要分兩大類，品嘗鮮果的「甜柿」及經過加工製成柿餅的「澀柿」。為推廣...

隨著秋意漸濃，北部桃竹苗地區已迎來柿子產季，正是嘗柿的最佳時節。柿子主要分兩大類，品嘗鮮果的「甜柿」及經過加工製成柿餅的「澀柿」。為推廣...

新竹新埔柿餅觀光農場，一年四季中，秋季成為客家山城的熱門旅遊景點，吸引著喜愛秋天的旅人們前來聖地朝聖。在這個季節裡，柿子紅了，柿香四溢...

節氣進入寒露，正是品嘗柿子的好時節！每年到了秋天，新竹縣新埔鎮旱坑里總吸引大量民眾前來欣賞金色的「柿海」，一顆顆飽滿的去皮柿子，整齊的躺...

時序將進入秋分，又到了柿子的季節，新竹縣柿染文化協會12年前在新竹縣政府及新埔鎮公所的協助下，成立新埔柿染坊，率先開創台灣柿染工藝之路...

美式小點「布朗尼」是大人小孩的共同最愛，濃郁口感有可可粉的香甜，加入切碎堅果更是有嚼勁。但是也有人說高熱量布朗尼不健康，今天讓我們調整一...

柿餅季開始了，粒粒金黃色的柿子在曬柿架上，經九降風的吹拂及日光照射，呈現出一片片黃金球的壯觀景象，在新埔鎮「旱坑里」，吸引許多慕名而來的...

天氣漸漸熱起來，5、6月的台灣已是夏日盛況，雖然早晚還有涼意，但白日裡的高溫還是讓人燥熱難耐。此時，蓊鬱的森林、清涼的泉水，成為人們嚮往...

總統蔡英文19日上午出席首屆「浪漫台三線藝術季」啟動儀式，總統府前凱達格蘭大道布滿2500顆柿餅造型坐墊與竹編大柿盤，行成「杮海地景」...

新竹縣新埔鎮的「旱坑里」是全台最大宗的柿餅加工產業集中地，素有「柿餅之鄉」的美名，蔡英文總統15日下午參訪新埔鎮遊客中心，在新埔鎮鎮長林...

說柿樹嘉美可食可賞可入書，有「七絕」的封號，「一多壽，二多陰，三無鳥巢，四無蟲蠹，五霜葉可玩，六嘉實，七落葉肥滑可以臨書也」，柿子還有第...

大陸食品安全問題層出不窮，廣西桂林平樂縣有收購商用違禁食品添加劑對柿餅進行染色、拋霜！且此情況已存在多年。舉報者指，該批發商的2名法人代...

秋末冬初的季節，甜甜的柿子也上市了，在加州中部的弗雷斯諾（Fresno），徐先生一家經營有機柿子果園二十餘載，製作的柿餅深受歡迎，遠銷全...

秋季是柿子的盛產季節，每年九月到十二月都可以看見【曬柿餅】的景象；柿餅是北部客家的農特產品，苗栗公館、新竹新埔更為全台柿子產量最多的產地...

九降風起，又到了柿子成熟的季節，北市水利處秘書室主任劉竹英每週末直奔新竹縣新埔鎮，在老家戴起斗笠、穿上客家花布的傳統服裝，因為隔天一早她...

從事柿染工藝研發創作的「新埔柿染工坊」，即日起在台中市葫蘆墩文化中心展出「染染四季、柿生活特展」，將柿染多層次的色彩變化，結合衣物、肩背...

一年一度柿餅節將到來，新埔鎮農會今天舉辦記者會，歡迎民眾10月11、12日帶著全家大小來「柿餅故鄉」，捕捉曬柿之美。

「九降風起，柿餅熟」，新埔鎮號稱柿餅家鄉，但因東北季風遲到，曬餅盛況再延後，但今天已吸引「好攝之徒」，搶拍柿餅之美。

(據民視新聞報導)日本富山縣，最獨特的名產之一，就是當地的柿餅，但現在當地柿農，卻面臨生產和消費人口，都逐漸老化的問題，為了將柿餅推銷...

食安問題頻傳，民眾不禁質疑還有什麼東西可吃，對於新竹柿餅業者「味衛佳」來說，堅持古法製作，不添加防腐劑，是數十年如一日的堅持。

(據民視新聞報導)每到秋天，正是柿子盛產期，為了長久保存，客家人經過曝曬、風乾、烘烤等工法，總共七天熟成，作成甜美的柿餅，吃來外Q內軟...

（大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）新竹縣新埔鎮農會為推廣新埔鮮柿餅， 17日在農會產業交流中心辦記者會，宣傳20日、21日兩天的「新埔鎮柿...

秋天是柿子的季節，新竹縣新埔鎮味衛佳柿餅工廠人員劉珍珠表示，要做出色澤好看的柿餅，得挑清晨的陽光曬製，這樣做出的柿餅最佳。

新竹縣新埔鎮旱坑里屬丘陵地，客家居民吃苦耐勞製作柿餅，已經有100年的歷史。每當秋風吹拂過金黃的柿餅海，充足的陽光加上季節性九降風，地理...

新竹縣柿餅業者劉理鑑，從事柿餅製作長達30年，他表示，做柿餅得照規矩，製程絕不馬虎。在這30年中，劉理鑑也曾一度想放棄，但在顧客的鼓勵下...

九降風（新竹農曆9月狂風）起，正是新竹縣柿餅的產季。新竹縣政府今天在義民廟舉辦柿餅節活動，推薦新埔柿餅，現場提供香味四溢的柿子雞湯，吸引...

新埔鎮「柿餅節產業文化活動-繽紛好柿道」10月10、11日將在新埔鎮義民廟舉行。新竹縣長鄭永金、新埔鎮農會理事長林玉展、總幹事曾庭熙七日...