膽固醇太高會增加罹患心血管疾病的風險，所以必須定期量測和控管。最近有醫生分享了4種有助於降低膽固醇的食物，可以在廚房中儲備，搭配膳食來控...

能量棒通常被视为方便攜帶、隨時能補充能量的小食品。但专家提醒说，一些能量棒更像糖果，而不是适合每天食用的食品。

在澳洲超市，各種各樣的早餐麥片令人眼花繚亂。營養師對超市常見早餐麥片進行的「健康度」排名顯示，燕麥以高纖維、低加工度奪得第一名。

控糖族必看：吃錯燕麥竟讓血糖暴衝！這些咖啡組合好傷身！《健康1+1》

有不少人會以麥片加牛奶作為早餐，尤其是居住在美國等西方國家的人。但最近有研究表明，在過去10多年來，美國市面上的麥片變得越來越甜，而且越...

隨著年齡增長，很多人被代謝變慢、三高、白髮增多、睡不好等問題所困擾，發胖更是防不勝防。大麥、小麥與燕麥等常見麥類，不僅能協助控三高、養胃...

每天吃一碗！降膽固醇、強免疫，β-葡聚醣這樣吃最有效！《健康1+1》

經過一夜的睡眠，以均衡營養的早餐作為一天的開始，能帶給你活力充沛的一天。在這個忙碌的時代，早餐怎麼吃更健康、更有效率呢？健康的早餐應包含...

我家是燕麥早餐一族，但最近我嘗試用其它穀物來作為一天的開始。當我為丈夫準備這碗法羅麥片（Farro）時，他問我晚餐的甜點能不能也吃這個—...

這種拿起來就可以吃的早餐餅乾含有乾果、燕麥、堅果和堅果醬，幫你開啟美好的一天。可以用其它無糖乾果代替藍莓，或是把腰果醬換成杏仁醬或花生醬...

這款食譜中採用了肉桂粉和黃油，將燕麥曲奇餅乾這一經典甜點的美味提升到了新的高度。

一日之計在於晨，一頓富含纖維的早餐無疑是開啟新的一天最佳的方式。早餐不僅結束了我們一夜的禁食，為新的一天提供能量，還為我們的肌肉和大腦補...

飯後嘴饞想吃點零嘴卻總擔心熱量過度，超市裡販售的點心琳瑯滿目不曉得該怎麼選？在健身風氣盛行的新世代，人人愛美又愛健康，到底該如何吃得健康...

一項新的研究表明，在美國銷售的絕大多數燕麥食品中，包括廣受歡迎的桂格燕麥（Quaker Oats）和脆谷樂（Cheerios）在內，都發...

Quaker燕麥公司正在擴大先前的召回範圍，包括在美國各地銷售的其它穀物、格蘭諾拉麥片棒（Granola Bar）和零食，因為它們可能受...

人體需要利用蛋白質維持機能，但在荷包緊縮的當下，在低預算內攝取健康蛋白質就成了棘手問題。好在日常飲食中有許多價格親民的食物，其不僅能提供...

減肥不易，減去肚子上的脂肪更不容易。那麼有沒有一種簡單有效的方法，可以減掉頑固脂肪呢？答案是肯定的。在食物中增加一定量的可溶性纖維素，就...

一家位於南地的燕麥奶生產商獲得政府的貸款支持，有望在快速增長的牛奶替代品市場上大放異彩。

現代社會外食族越來越多，身材也越來越難掌控。台東基督教醫院營養師李欣容針對以外食為主的朋友，設計了一套七日享「瘦」燕麥餐，民眾只要每天自...

準備健康的、無需烹飪的隔夜燕麥只需幾分鐘，在接下來的一週中，您就可以享用現成的方便早餐。在這些美味的燕麥之上，以經典的肉桂麵包口味為靈感...

如果你認為燕麥就是袋裝的樣子，那你就大錯特錯了。在愛爾蘭和蘇格蘭，那裡流行全麥鋼切燕麥（steel-cut oats）。是的，這種略帶嚼...

對沒有烤過麵包的新手來說，愛爾蘭的傳統蘇打麵包是讓你信心爆棚的起點。蘇打麵包藉由 食用小蘇打粉而非酵母來產生膨脹作用，不用等待麵團發酵...

大流行當前，保持身體健康尤其重要。營養師認為，通過改變你的食譜，可望大大改善你的健康和壽命。近年來地中海飲食成為一種時尚。根據《美國新聞...

美味料理的靈魂往往是醬汁，不論是義大利麵、燉飯或是炸物，搭配的佐醬可以決定整道料理的成敗。而且，不一定要重油重口味的醬汁才會好吃，健康輕...

喀滋喀滋！香酥脆的餅乾一口接一口，真的很難停下來耶！尤其是下班後坐在沙發上，一邊看著泡沫劇一邊吃著舒壓的零食，就會覺得很放鬆。我從來沒想...

美式小點「布朗尼」是大人小孩的共同最愛，濃郁口感有可可粉的香甜，加入切碎堅果更是有嚼勁。但是也有人說高熱量布朗尼不健康，今天讓我們調整一...

很多人都覺得燕麥是很營養的食物，但是煮成粥吃起來黏糊糊的，軟爛口感很可怕；所以，就算知道對身體有益處，卻未必會食用。今天，讓我們為你揭開...

維生素B群種類繁多，葉酸、泛酸、菸鹼酸等等，都包括在B群的大家族裡。維生素B群功能涉及新陳代謝、穩定神經、造血、肝臟解毒、提神、助眠、預...