地中海飲食被公認為全球最健康的飲食模式之一，而其靈魂關鍵就在於「橄欖油」。很多人喜歡使用橄欖油，你真的選對、吃對橄欖油了嗎？獲得意大利國...

橄欖油只看冷壓初榨是不夠的，多數人都買錯！高階品油師教你挑對好的橄欖油。《健康1+1》

隨著公眾對健康日益重視，很多家庭選擇使用橄欖油，但市場上有眾多品牌和不同種類的橄欖油，應如何選擇？是否價錢越貴就越好？ 澳洲消費者...

大流行當前，保持身體健康尤其重要。營養師認為，通過改變你的食譜，可望大大改善你的健康和壽命。近年來地中海飲食成為一種時尚。根據《美國新聞...

一般人都誤以為淺綠色的橄欖油品質較好，其實不然，顏色無法判定橄欖油的香氣或味道。其實橄欖油的顏色從淺黃到深綠色都有。

香草橄欖油能為食物增添迷人的風味。不論是沾麵包、拌沙拉，或是用來醃肉、煎魚，淋在披薩、意大利麵上等，都能輕易為料理升級。其實，香草橄欖油...

福爾摩沙Olivos負責人Judy試用Olivos冷壓特級初榨橄欖油後驚覺「真是太稀有了！這就是我要找的健康油！」於是爭取代理引進台灣...

在歐盟要求下，意大利國會計畫放寬特級初榨橄欖油的最佳賞味期限，由廠商自行決定，不再硬性規定是18個月。但農牧協會批評此舉漠視消費者權益...