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桑格利亞酒與豬排 初秋的晚餐 料理簡單又美味 2025/10/15我在市面上偶然發現了桑格利亞瓶裝酒(sangria),其果香與辛香風味令我靈感迸發——這正是搭配嫩豬裡脊的絕佳選擇。桑格利亞酒帶點微妙又... -
三文魚米粒麵 加檸檬汁和香草 風味更上一層樓 2025/03/17三文魚(salmon或譯鮭魚)醃過後在平底鍋中煎至金黃色,然後與切碎的西蘭花一起放在有著堅果香的全麥意大利米粒麵(orzo)上。用檸檬汁... -
迷迭香檸檬蒜香劍魚配意大利米粒麵 2024/03/30我路過市場的魚櫃時,看到了一些非常新鮮的劍魚(swordfish)。我決定買一些,並與檸檬、迷迭香和大蒜一起烹製,利用它們的芳香來搭配劍...


