它從冰箱裡涼涼地拿出來，綠色外皮裂開，露出那片鮮豔的紅色。我們吃它時帶著一種溫和的急切，就像那些明白冰鎮西瓜是人生少數幾種毫不複雜的快樂...

每一粒種子都孕育著新生命的希望，並會在適宜的條件下萌發。設想一下，櫃檯上的一罐小麥籽粒，起初它們看似平凡，但只需加入清水和一些照料，這些...

澳洲知名保健品品牌Blackmores因被指控其部分非處方產品中維生素B6含量過高導致健康併發症而面臨潛在的集體訴訟。 據澳洲人報...

30歲是一個分水嶺，這時候人會開始忘東忘西、代謝變慢、感到腰酸背痛、體力和精力慢慢消失……真是讓人害怕。出現初老症狀後，該如何延緩老化呢...

烤魚＋它會致癌？這些網路傳言都錯了！吃對很重要，打造高營養密度飲食。《健康1+1》

丹尼爾·蒙提醫生（Dr. Daniel Monti）近日在EpochTV節目《Vital Signs》中與主持人布蘭登·法倫（Brend...

根據一項新研究，全球超過一半的人口缺乏維生素和礦物質等微量營養素。該研究發表在《柳葉刀全球健康》（Lancet Global Healt...

相信你我都做過這樣的事情——早上吞下一粒複合維生素，然後希望它能滿足我們一天的營養需求。但僅僅服用維生素，並不意味著我們的身體能按預期有...

儘管我們生活在一個食物充裕的國度，許多美國人體內仍缺乏必要的營養素。土壤耗竭、過度耕作以及食品加工削弱了食物的營養質量，導致我們飲食中的...

可口可樂正以自己的方式進入「對你更好」的汽水領域。本月，可口可樂推出Simply Pop，一款富含益生元的汽水，以果汁和維生素調味，並聲...

重症監護及內科專家羅傑·謝威爾特醫生（Dr. Roger Seheult）曾用陽光幫助新冠重症患者康復，他分享了對陽光治療效果的深入見解...

人體內的維生素D可藉由曬太陽獲得，但冬天的日曬機會和時間比較少，所以人們可能需要以攝取食物的方式補充。那麼，哪些食物含有這種維生素呢？

有時，我們的身體需要一些幫助。雖然這個運行良好的機器應該能夠在均衡飲食和運動的情況下完美運行，但一些膳食補充劑可以幫助你保持最佳狀態。

許多人購買維生素B群是聽說B群具有提神、增加活力與專注力的作用，這真的有效嗎？台灣明悅中醫診所朱益智醫師表示，B群確實有一定的功效，但補...

魚含有多種人體所需的營養素，同時也是美味佳餚。然而，我們真的選對了魚嗎？《自然》（Nature）雜誌近期發表的一項研究指出，人們應該多食...

脫髮令人沮喪，根據美國皮膚病學會的統計，脫髮影響了約8000萬美國人。而且脫髮不僅影響美觀，研究表明，脫髮還可能產生心理影響。攝入相關維...

60歲的陳姓婦人近一個月來突然變得神智昏沉、動作遲緩、無力及吃不下東西，家人以為老化或失智，但就醫檢查發現低血鈉，進一步檢查竟是維生素B...

維生素D（維他命D）不足可能引起多種健康問題，甚至影響睡眠質量。研究指出，在服用維生素D時，若搭配特定類型的食物，可以增強其吸收效率。此...

您有没有经常感觉无缘无故特别疲惫，或者总是提不起精神？这些也許就是我們身体在发出求救信号，提醒我们可能缺少了一种非常关键的营养素——维生...

一項新研究表明，維生素D可能是對抗癌症的神奇武器，多吃富含維生素D的飲食已被證明可以改善對免疫療法的反應，並減少腫瘤生長。有腫瘤醫生建議...

「台灣青蘋果」棗子甜脆多汁，熱量低、維生素C含量高，常常吃有養顏美容的效果！棗子的纖維質和維生素C含量更是比蘋果還高，每百克有1.8克的...

一位神經科專家的研究發現，大量服用非處方的常見維生素補充劑或讓人們在不知不覺中中毒，神經受損。

維生素是一種「輔助酵素」，能夠幫助酵素作用，只要少量就能調節生物體機能。人體無法自行製造維生素，因此必須透過食物從外部攝取。缺乏維生素將...

隨著人們對營養缺乏的問題越來越重視，攝取補充劑已經成為許多美國人日常必不可少的一件事。儘管營養補充劑可以補充身體所需的營養素並帶來一些健...

蔬菜含維生素、膳食纖維、礦物質和抗氧化物等人體必需的重要營養元素。研究證明多吃蔬菜有助於降低患慢性病的風險。下面介紹12種營養豐富的蔬菜...

澳洲聯邦警察（AFP）在打擊房地產和金融市場上大規模的洗錢行動中，搗毀了悉尼一奶粉代購團夥，並逮捕了一男子。

編者按：現代飲食內缺乏的營養素，不僅只有缺少Ω-3脂肪酸，尚包含了維生素、礦物質和纖維素。人體內有些酵素能夠將必需脂肪酸轉變成前列腺素...

古墓中的印第安人遺體旁放有食物，伴隨他們身後的旅程。檢查這些陪葬品發現，今日生活在席拉斯高地的印第安人，在許多方面與他們千百年前的祖先十...