一名德國遊客認為紐約知名墨西哥塔可餐廳的莎莎醬「過於辛辣」，導致其身體不適，向法院提起約10萬美元的索賠訴訟。不過，曼哈頓聯邦法官日前裁...

如果你喜歡在家用餐，魚肉塔可（fish tacos）非常適合當作大齋節餐點——因為製作極其簡單，所需廚具也極少（只需一支熱鍋煎魚即可）...

食藥署16日公布邊境檢驗不合格名單，共計9項不合格產品，其中2批由知名日式食品選貨店的美國莎莎醬，遭發現不得檢出的殘留農藥「環氧乙烷」...

在一年一度的紐約夏季美食展（Summer Fancy Food Show）上，有別於國際大品牌爭奇鬥艷，今年特別吸引筆者目光的，卻是那些...

更喜歡在魚市或雜貨店的海鮮部買魚，因為這些魚已經去皮、切片，隨時可以拿來做成我最喜歡的菜餚，比如墨西哥玉米卷（taco）。在我看來，把煎...

勞拉·維塔萊（Laura Vitale）撰寫了一本精彩的新書——《在我的意大利餐桌上》（At My Italian Table），重點介...

這是一款可以在家做的、德州墨西哥風味美味披薩。用墨西哥烤肉（fajita）香料調味烹製牛排，然後切成小塊鋪在披薩上，放進烤箱烤5分鐘即可...

新鮮的香菜（ cilantro）、歐芹和青檸汁製成的香濃的綠色莎莎醬（salsa），為這道簡單的烤蝦增添無比的活力。

莎莎醬（salsa）是美式墨西哥餐常見的一種佐餐醬料，以番茄、紅辣椒、洋蔥、大蒜，加入新鮮的香菜等材料混合製成。

在外租屋沒有廚房，又想要自己料理怎麼辦呢？縮時、微波爐料理能解決困擾，而且還能準備出豐盛的一餐，一次就把主餐、湯品料理起來。

還在傷腦筋情人節大餐嗎？ 在家也能吃到頂級餐廳的料理，這一道干貝佐莎莎醬，讓您輕鬆上桌。 莎莎醬豐富的食材能襯托出干貝的鮮甜，絕妙滋...

前一餐剩下的三層肉片實在不知該怎麼變化才好，這時如果有剩的番茄與洋蔥，其實可以做成莎莎醬來佐食，有別於傳統的蒜頭醬油吃法，而且減少三層肉...