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一名德國遊客起訴紐約餐廳莎莎醬過辣 2026/03/16一名德國遊客認為紐約知名墨西哥塔可餐廳的莎莎醬「過於辛辣」,導致其身體不適,向法院提起約10萬美元的索賠訴訟。不過,曼哈頓聯邦法官日前裁... -
鱈魚塔可:搭配莎莎醬和牛油果醬真美味 2026/03/13如果你喜歡在家用餐,魚肉塔可(fish tacos)非常適合當作大齋節餐點——因為製作極其簡單,所需廚具也極少(只需一支熱鍋煎魚即可)... -
美國進口莎莎醬檢出致癌物 460公斤退運銷毀 2025/12/16食藥署16日公布邊境檢驗不合格名單,共計9項不合格產品,其中2批由知名日式食品選貨店的美國莎莎醬,遭發現不得檢出的殘留農藥「環氧乙烷」... -
用心製作家的味道 美國本土品牌創業故事 2025/07/08在一年一度的紐約夏季美食展(Summer Fancy Food Show)上,有別於國際大品牌爭奇鬥艷,今年特別吸引筆者目光的,卻是那些... -
墨西哥魚肉捲餅作法:辣味十足 讓人食指大動 2024/11/19更喜歡在魚市或雜貨店的海鮮部買魚,因為這些魚已經去皮、切片,隨時可以拿來做成我最喜歡的菜餚,比如墨西哥玉米卷(taco)。在我看來,把煎... -
不一樣口味的意大利青醬 讓你的胃不再寂寞 2024/07/11勞拉·維塔萊(Laura Vitale)撰寫了一本精彩的新書——《在我的意大利餐桌上》(At My Italian Table),重點介... -
在家做墨西哥烤肉風味的牛排披薩 2024/06/27這是一款可以在家做的、德州墨西哥風味美味披薩。用墨西哥烤肉(fajita)香料調味烹製牛排,然後切成小塊鋪在披薩上,放進烤箱烤5分鐘即可... -
自製鮮綠莎莎醬 提升烤蝦串的風味 2023/09/11新鮮的香菜( cilantro)、歐芹和青檸汁製成的香濃的綠色莎莎醬(salsa),為這道簡單的烤蝦增添無比的活力。 -
墨西哥莎莎醬講究新鮮口感 哪種番茄最適合? 2022/07/18莎莎醬(salsa)是美式墨西哥餐常見的一種佐餐醬料,以番茄、紅辣椒、洋蔥、大蒜,加入新鮮的香菜等材料混合製成。 -
【微波爐料理】優格雞肉捲&甜菜根蔬菜湯 2021/03/06在外租屋沒有廚房,又想要自己料理怎麼辦呢?縮時、微波爐料理能解決困擾,而且還能準備出豐盛的一餐,一次就把主餐、湯品料理起來。 -
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香煎干貝佐莎莎醬~輕鬆端出情人節大餐 2020/02/14還在傷腦筋情人節大餐嗎? 在家也能吃到頂級餐廳的料理,這一道干貝佐莎莎醬,讓您輕鬆上桌。 莎莎醬豐富的食材能襯托出干貝的鮮甜,絕妙滋... -
肉片只會用醬油拌?教你1招吃出異國風 2018/06/06前一餐剩下的三層肉片實在不知該怎麼變化才好,這時如果有剩的番茄與洋蔥,其實可以做成莎莎醬來佐食,有別於傳統的蒜頭醬油吃法,而且減少三層肉...


