意大利最受歡迎的蛤蜊麵出現供應危機。意大利農漁合作協會警告，意大利本土生產的蛤蜊已因藍蟹入侵幾乎滅絕，另一種地中海盛產的野生Lupin蛤...

藍蟹作為入侵物種，不僅令意大利政府頭疼，還可能改變意大利烹飪文化，給當地廚師帶來挑戰。於此同時，歐洲綠蟹作為美國的入侵物種，目前令華盛頓...

正如遊客擠滿意大利的度假勝地一樣，藍蟹也成為一種入侵物種，對海洋生態系統造成巨大破壞。藍蟹是華人、韓國人，甚至美國人餐桌上的美味海鮮，卻...

意大利政府撥款290萬歐元（320萬美元）用於應對藍蟹入侵。

近年來，溫水物種藍蟹（Blue Crabs）越來越多地出現在傳統上寒冷的緬因灣，因為緬因灣變暖的速度很快。它們可能給漁民帶來福利，但也可...

一份新的報告顯示，切薩皮克灣（Chesapeake Bay）的藍蟹並沒有被過度捕撈。

市場上可以買到非常便宜的進口蟹肉，但是馬里蘭藍蟹蟹肉和從中國、菲律賓、印度尼西亞和委內瑞拉進口的廉價蟹肉之間存在巨大差異。

維吉尼亞州一家海鮮公司的老闆已經認罪，蓄意將國外進口蟹肉貼上切薩皮克（Chesapeake）藍蟹的虛假標籤售賣。

又到一年螃蟹季，今年將會是馬里蘭州藍蟹豐收的一年。現在水溫已經變暖了，藍蟹會長得更快，個頭也會更大。按理說，今年藍蟹的價格應該較往年便宜...

馬里蘭州自然資源部最近發布數據顯示，根據 2016年藍蟹冬季疏浚調查，馬里蘭州螃蟹數量在去年增長38%以後，今年再次增長了35％。

美國馬里蘭州自然資源部門最近發佈了本年度藍蟹調查結果。

靠近美首府的馬里蘭州盛產藍蟹，當地人喜歡用藍蟹肉做成小煎餅吃。因這一地理優勢，藍蟹餅也成為華盛頓大都會區的著名風味小吃。但是，根據調查發...

如果有犯法之舉，一般人可能不會把照片放在公共臉書的頁面上。美國馬里蘭州自然資源警署稱，該部門藉助臉書上的圖片，成功捕獲兩名在去年夏天偷螃...

藍蟹是美國馬里蘭州當地重要的漁業產品。由於藍蟹較難採得，一般認為，在太平洋海岸一帶很少將藍蟹作為主食。但是最近一項研究發現，早期美洲人餐...

維吉尼亞州漢普頓（Hampton）曾經被稱為「蟹城」，因為當時很多藍蟹加工廠密密麻麻地分佈在市中心濱水區，現在最早開業的13家加工廠只剩...

維吉尼亞州海洋資源委員會呼籲政府實施新的措施加強藍蟹數量管理，以防止過度捕撈，維吉尼亞州藍蟹產業小組表示正式考慮該建議。

致命寄生蟲導致去年切薩皮克灣的幼藍蟹數量到達有記錄以來最少，環保組織稱切薩皮克灣的產卵雌蟹數量遠遠比十年前少。

切薩皮克海灣的藍蟹從來都是華府地區夏季最受歡迎的佳餚，但今年人們可能要花高價才能品嚐到這個美味。

今年馬里蘭州螃蟹可是稀有產品，所以您下次在餐廳點馬里蘭蟹餅時，可要問一問是不是新鮮的螃蟹肉製作的？

（大紀元記者黃雲天傑克遜維爾綜合報導）又是「八月十五，菊黃蟹肥」時，不過今年美國藍蟹（Blue Crab）各主要產地，東海岸的馬里蘭...

由於碳污染的影響，切薩皮克灣的藍蟹出現快速長個的趨勢。

想像一下這幅畫面，牛皮紙包裹的野餐桌上堆著熱氣騰騰的馬里蘭藍蟹（blue crabs），上面撒滿了老灣（Old Bay）調味料，再加上剛...

（大紀元記者李平編譯報導）去年7月，多倫多和地區保護管理局（TRCA）專家在進行水土流失考察時，在Our Lady of Sorrows...

馬里蘭州的官員說今年冬天寒冷的天氣殺死了近三分之一的馬州成年藍蟹。而去年（2010年）因寒冷天氣死去的藍蟹是11%。

開車沿著馬里蘭州355公路進入德國鎮Germantown)，路邊醒目的明黃色小貨車吸引了過往行人的注意。這是海鮮餐館Seafood in...

美國商務部最近宣佈，切薩皮克灣藍色大食用蟹的數量銳減，陷入危機。藍色大食用蟹不僅代表著一個數百萬美元的產業，也是美國東海岸一大片地區的傳...

美國東海岸盛產藍蟹(Blue Crab)。藍蟹肉質鮮嫩，還是蠻有名的品種呢﹗藍蟹中母蟹肉比較肥美，有蟹黃更受華人喜愛，但因為母蟹產量多於...