北市衛生局近期針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市及素食批發零售業等場所進行抽驗，27日公布抽驗結果，抽驗35...

市面上，叫作「豆腐」的產品有好幾種，雖然都是黃豆製品，但製作方式都不一樣，使它們的成分、熱量及對人體的益處都不太相同。百頁豆腐、板豆腐、...

台北市政府衛生局執行市售豆製品專案抽驗計畫，抽驗包括傳統市場、市場周邊攤販、超市、餐飲店等地點，檢驗項目包括12項防腐劑、過氧化氫（俗稱...

今年剛剛加入木藝館街角館計畫的品香世家豆干店，推出豆腐DIY體驗營，邀請遊客親手壓一板好豆腐，同時可以參觀大溪烏豆干的全製程。

台北市衛生局21日公布祭祀食品檢驗結果，40件產品中有2件不符合規定，包括天然素食的豆干絲，以及環南市場甲棟112攤的豆干，驗出不得殘留...

發生在2年多前、震驚全台的「毒豆干案」，最高法院維持台中高分院見解，依違反食安法，判處芊鑫實業社登記負責人盧嘉芊有期徒刑4年，其父盧天榮...

桃園大溪是百年古城，充滿歷史與先人的智慧，匯集古意文化、洋式建築、庶民美食及傳統木藝等元素，是充滿特色文化之旅遊勝地，大溪豆干的美味，不...

清明節吃潤餅慎選有信譽商家，食藥署今公布851件潤餅皮、花生粉、糕粿、豆製品稽查結果，共有11件不合格，其中5件豆干檢出漂白劑超標、潤餅...

年關近，台中市衛生局擴大食安稽查，截至1月22日已抽驗肉品加工、蜜餞、醃漬蔬菜等13類332件，抽驗數較去年倍增；此外民眾也可至公所領取...

屏東地檢署今天表示，屏東市立成商行涉嫌違法添加工業用雙氧水，以改變豆乾外觀顏色後加以對外販售，業者3人交保。初步調查業者違法製黃豆干約5...

衛福部食藥署今天表示，查獲屏東市立成食品（立成商行）在黃豆干製程添加違法添加物過氧化氫，黃豆干內驗出食品不得殘留的過氧化氫，且已全銷往傳...

去年有不肖業者將二甲基黃摻入豆干中，引起各界關注，衛生福利部食品藥物管理署1月中旬已啟動「豆製品製造業暨素食豆製品稽查抽驗計畫」，竟然還...

台中市有65年歷史的一心豆干年前暫時歇業，也有60年的老品牌萬益豆干今天對此表示可惜，稱讚一心是可敬的同業。

繼油安事件後，國內再度爆發食安問題，德昌黑胡椒豆干被香港檢出「二甲基黃」，經追查發現，上游台南芊鑫實業社把含有二甲基黃的油脂黃粉製成豆製...

台北巿衛生局今天表示，統計賣場下架德昌、黃大目問題豆干產品數量共計232萬9292件，24萬8307公斤。

豆干染黃事件，為避免風暴擴散，衛生福利部食品藥物管理署從食品登陸平台找出販售豆製品乳化劑或是消泡劑的5家業者共8項產品，進行檢驗，結果2...

芊鑫實業社違法添加化工用色素二甲基黃到豆製品乳化劑中，據各地方衛生局回報，目前波及44 家下游廠商，已掌握10家業者36品項，下架、回收...

又爆食安事件，德昌黑胡椒豆干被香港驗出含有違法色素「二甲基黃」，衛生福利部食品藥物管理署追查發現，上游台南芊鑫實業社把含有二甲基黃的油脂...

德昌食品黑胡椒豆干（70g/包）日前被香港食衛署檢出含非食用級色素「二甲基黃」一案，台中市衛生局16日再爆12月10日隨機抽驗5件豆干產...

衛生福利部食品藥物管理署30日公布「大豆製品工廠與製造業者稽查專案」，抽驗58件大豆製品，包括豆乾、豆腐類等，其中有20件不合格，違規原...

清明節將屆，台中市衛生局抽驗市售應景的過節食品，查出2件市售的豆干中含過量殺菌劑，將依法處新台幣3萬元以上罰鍰。

新北市政府衛生局公布豆製品抽驗結果，抽驗80件豆製品3件豆干產品檢出俗稱雙氧水「過氧化氫」，食用過量恐嘔吐、腹瀉。

彰化縣中秋節應景食品稽查報告出爐，99件抽驗食品中，共有14件不合格，大部份是豆干被驗出殘留漂白用途的過氧化氫，另外還有月餅餡料經常添加...

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）台北市衛生局8日公布第二波豆製品檢驗結果，抽驗34件中有8件添加苯甲酸、過氧化氫等防腐劑或殺菌劑；衛生局...

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）台北市衛生局10日公布今年首波豆製品抽驗結果，共計抽驗32件，其中11件不符規定，甚至有業者違規添加工業...

（大紀元記者徐翠玲台北報導）繼毒澱粉、黑心醬油、問題豆花、奶酪等製品後，又驚爆豆干添加油漆染料皂黃。台北市衛生局及台北地檢署查獲益良食品...

（中央社記者劉世怡、陳亦偉台北7日電）台北地檢署今天指揮調查局搜索益良食品行，懷疑業者販賣工業染料給新北市新莊知名老店「尤協豐豆腐廠」製...

北檢偵辦百年老店豆干疑添加工業染料案，今晚將涉賣染料的食品行陳姓女子及豆干店尤姓負責人，各以10萬元及5萬元交保。