清晨八點的曼哈頓中城，陽光撒落在曼哈頓中城的街角，眼見自由女神與彩色貝果的品牌標誌自由貝果（Liberty Bagels），門外的隊伍卻...

在紐約，貝果（Bagel）不只是早餐，更是一段隨移民而生的城市歷史。19世紀末，東歐的猶太人為逃離屠殺，展開歷史性的遷移潮。從1880年...

使用製作貝果的香料是一種快速調味的方法，可以為雞肉的麵包屑外衣增加額外的脆性。如果你找不到任何預混合的香料，可以自己製作，將等量的乾洋蔥...

咖啡是美國生活的一部分，街邊、辦公室、家庭⋯⋯隨處可見咖啡的身影。據悉，62%的美國人每天必喝一杯咖啡。但空腹喝咖啡會刺激胃酸分泌，進而...

醫護人員辛苦啦，聯新國際醫院接到桃園平鎮浸信會捐贈手作貝果麵包，並且獻唱詩歌祝福，讓現場醫護人員的身心靈都獲得滿足，充滿正能量繼續堅守崗...

再不起眼的小物件，背後都會有自己獨特的歷史和故事。如果盲目追求新奇，很可能無意中就破壞了文化底蘊。所以，「創新」之前，務必要先做好研究...

身為一位專業的麵包師、麵包教師和水煮貝果熱愛者，我花了幾年的時間試圖做出完美貝果。我一直致力於將新一代麵包師所引入的最新手工技巧導入製程...

這個世界上有兩種人：一種喜歡有嚼勁的水煮貝果，另一種喜歡軟的蒸貝果。我在美國東岸長大，鄰居多是猶太人，我偏好的自然是我心目中的真正貝果...

貝果麵包（Bagel，又稱百吉餅）是西方一直很普及的食物。最近，一張Bagel的照片在網上像病毒一樣流傳，並引發網友熱議。

午後時光嘴有點饞，但又還沒到吃正餐時間，難得休假片刻為自己作個療癒輕食，獎勵最近辛苦的自己吧！香氣撲鼻的牛肉炒時蔬，配上讓人超心動的牽絲...

有時不想吃正餐，那來點創意輕食吧！誘人牛肉炒新鮮時蔬，光是餡料魅力就無法擋！再配上濃郁誘人的萬惡牽絲起司，跟飽足感十足的貝果，完美組合滿...

金曲歌后蔡健雅2日出席貝果店擔任活動嘉賓，她曾取得法式甜點證照，今年又取得麵包師傅證照，媒體問及「何時拿到愛情證照？」今年才跟法籍甜點師...

再度傳出食安問題，台北市衛生局10日接獲檢舉Milky Cookie使用過期原料情形，衛生局到場稽查，發現4項過期烘焙原料。衛生局12日...