過去許多人認為竹筍只是餐桌上的配菜。不過，一項新研究發現，竹筍有助於控制人體血糖、維護心臟和腸道健康，並減輕發炎和氧化壓力，有望躋身「超...

美國糖尿病協會認證「6大超級食物」吃出穩定血糖新生活！

日本抹茶全球短缺，市場充斥具重金屬與農藥風險的廉價品。想喝得安心？本文深入解析抹茶供應危機，並介紹辣木、菠菜粉等美國產的健康替代方案，讓...

南瓜是超級食物，它含有蛋白質、膳食纖維、鉀鈣鎂等礦物質，以及維生素A、C、E和B群。南瓜具有下列健康功效：對抗癌症和慢性病、幫助心臟健康...

酪梨（又稱鱷梨或牛油果）的營養豐富、吃法很多，是營養師經常推薦的超級食物。但棘手的是，酪梨完全成熟的時間非常短，所以你必須挑選食用的好時...

今天要來分享一個超級食物，它可以降低我們的壞膽固醇（LDL），提升好膽固醇（HDL）；它還可以保護心血管，延緩衰老，增強記憶力，增強肝臟...

黑豆抗老消水腫！醫師都天天吃的「超級食物」！《健康1+1》

48歲後大腦突然老化？台灣人1%藏有危險基因，中風失智悄悄找上門！《健康1+1》

許多人認為，因為超級食物具有超級的健康益處同是又很時尚，所以它們必定價格昂貴。然而，實際上，為你的盤子裡增添各種營養豐富的食物並不困難...

在寒冷的冬夜，一碗熱騰騰的黑豆燉菜或一盤豐盛的黑豆飯能夠帶來溫暖。這些小小的健康能量庫不僅口感細膩、味道微甜，還能強健心臟、調節血糖，並...

在日常飲食中加入紅薯、菠菜和大蒜，可以為自己的免疫系統提供堅實的支持。如果你在冬天容易感冒的話，試試這樣的飲食，可能會發現你的抵抗力有所...

台灣首度推出的辣木月餅，營養豐富的創新美味加入中秋佳節的戰場，為傳統月餅增添全新健康選擇！近年來風靡全球的辣木，被譽為「奇蹟之樹」，全株...

蘑菇不但美味，且富含多種礦物質，有「超級食品」之譽。然而，一項新的研究表明，真菌生長過程中產生的廢棄物質可能還具有令人驚訝的可持續用途...

面對日益年輕化的腎病趨勢，遠離危害腎臟的行為僅是第一步。腎臟保健專家推薦了10種日常食品，幫助保護腎臟，延緩腎臟功能衰退，甚至與腎臟疾病...

眾所周知，頭腦越用越靈活，如何讓腦子不衰退，甚至變聰明？吃對食物補腦益智，吃大腦喜愛「吃」的6種食物；搭配正確運動，大步走可以預防失智...

如果你對堅果很著迷，如果你喜歡嘗試新的食物，或是正在尋找一種新的營養豐富的超級食物，那麼讓我們歡迎霹靂果（pili nuts）登場！當然...

在美國，心臟病是首要致死原因，占每年死亡人數的四分之一。但不必過於緊張，定期鍛鍊和吃有益心臟健康的食物，可大大降低患心血管疾病風險。以下...

誰都想長壽，但沒有一種食物是長壽的靈丹妙藥。話雖如此，吃健康、均衡的飲食，再加上其它有利於健康的活動，如定期鍛鍊和戒菸戒酒，對長壽還是有...

如何提高自身的免疫力？這正在成為現代人越來越關注的問題。專家說，提高免疫力的方法有很多，但「吃對食物」堪稱最為重要。

均衡飲食能提供人體所需的營養，不過有些食物多吃，對健康有更積極的作月。哈佛大學推薦10種超級食物，具有重要營養素，有助降低糖尿病、心臟病...

6月7日-10日舉行的年度網絡營養大會上，多個研究組展示的成果顯示，芒果、蜂蜜、草藥和香料等普通食物具有一些人們沒想到的益處。

維生素和補充劑可以補充人體需要的微量元素，一些人在感冒和流感季節可能攝入這些營養品，以加強自身免疫力。但支持人體強大免疫系統的最佳方法是...

很多人都覺得燕麥是很營養的食物，但是煮成粥吃起來黏糊糊的，軟爛口感很可怕；所以，就算知道對身體有益處，卻未必會食用。今天，讓我們為你揭開...

由馬雅皇蜂所釀造的蜂蜜，歷來都是馬雅人珍視的藥品，用來治療皮膚潰瘍、眼疾、肺炎並促進傷口癒合。科學家研究後發現，馬雅皇蜂的蜂蜜比起一般蜂...

古代的中南美洲原住民，相信服用奇亞籽可以獲得神奇的力量。然而，在西班牙統治時期，基於宗教理由奇亞籽就被禁止了。幸好，在墨西哥某些地區保留...

到底是什麼使「超級食物」變得「超級」，它們對於消費者是否物有所值？

現代人工作壓力大，飲食不規律，因而腸胃不適成了常見病症。尤其是胃酸分泌過多問題，容易傷害胃黏膜，導致胃潰瘍等疾病。有些人長期吃胃藥，但吃...

只有回歸自然，才能擁有未來 進入21世紀以來，超級食物的概念越來越為人們接受。恐怕是厭倦了單一的營養品，也厭倦了人工合成的各色保健...