中國食品不安全問題一直層出不窮，近期又有多起關於食品含有毒、有害成分嚴重超標的事件在網絡上發酵，中共官媒也介入「曝光」，並將矛頭指向企業...

眼下正值楊梅集中上市季節，作爲楊梅主要產地的福建漳州，竟有十餘家楊梅收購點被發現使用三無甜味劑和防腐劑浸泡楊梅，食品安全隱患引擔憂。

防腐劑可能影響代謝健康，增加糖尿病和癌症風險。研究顯示，長期攝入高含量防腐劑的人，罹患第2型糖尿病的風險比一般人高出40%至49%。這些...

3月26日，港星呂良偉與黃宗澤、黃曉明、蔡卓妍、鄧萃雯及林志玲等在香港出席馬拉松活動，並在台上分享運動帶來的好處。呂良偉一度脫下外套，大...

零卡可樂更傷身？天然的最好？內臟、生魚片，盤點毒理專家不吃也不用的東西。《健康1+1》

聯邦監管機構於2月10日表示，正在審查一種廣泛用於冷凍食品、穀物、餅乾與冰淇淋等產品中的防腐劑的安全性。 美國食品藥物管理局（FD...

美國食品藥品管理局（FDA）週二（2月10日）宣布，正在審查在食品中使用丁基羥基茴香醚（BHA）及將其作為食品接觸物質（FCS）是否安全...

食藥署23日公布最新邊境查驗不合格產品，其中，有6批龜甲萬醬油檢出防腐劑「雙十二烷基硫酸硫胺明」超標，總計441.24公斤，依規定全數退...

一名少年在30年前點的麥當勞四分之一磅漢堡（Quarter Pounder），至今看來仍完好無損，因此創下長壽紀錄，堪稱全球速食歷史上一...

麵包久放不壞？當心包裝食品中的隱藏風險！本文揭示硝酸鹽、BHA等常見防腐劑與癌症、荷爾蒙失調的關聯，並整合專家建議，教你如何透過閱讀標籤...

食品「無防腐劑」反而更危險？天然不一定安全！專家教你挑食物遠離致癌物。《健康1+1》

常見防腐劑苯甲酸鈉在臨床試驗中顯示可改善早期阿茲海默症患者的認知功能，或成低成本新療法。

食藥署1日公布邊境檢驗違規產品，總計6件產品不合格，其中有一批阿拉伯聯合大公國的「含餡巧克力」檢出防腐劑超標，另外，還有一款從法國進口的...

番茄醬應該放在櫥櫃裡還是冰箱裡保存？這個小小的問題時常引發激烈爭論，甚至上演家庭「舌戰」。知名番茄醬生產商亨氏公司（Heinz）則表示...

冬至將至，高雄市衛生局至餐飲業、市場攤販及超市賣場等場所抽驗應景食品，包括禽畜肉品64件、各式湯圓（含芋圓、番薯圓）37件、水產品及加工...

豆腐營養又美味，是常見的料理食材，但新鮮豆腐不得添加防腐劑。台灣消費者保護協會7月31日公布，在台南、高雄、屏東等大型傳統市場抽驗50件...

一項為期30年的研究表明，食用超加工食品與早期死亡風險有關，但不同的食物有不同的影響，應區別對待。同時，食用此類食品也要講究「均衡」問題...

6月21至23日，美洲國家組織（OAS）第53屆年會在美國舉行，中國駐美大使謝鋒在會上竟然大言不慚地聲稱，中國不斷地發展全過程人民民主...

化妝品工業最常使用的防腐劑，除了殺菌劑（paraben）外，首推咪坐丁尿素（imidazolidinyl trea）和尿素醛（diazo...

嘉義縣衛生局永在食安大樓檢驗室，專業技術接軌國際，連續通過英國中央科學實驗室(FAPAS)能力試驗。配合節慶加強食品檢驗，抽驗中元應景食...

消委會檢測市面50款沖洗式護髮素，有42款護髮素檢出香料致敏物，其中27款含多種致敏物，11款致敏物主要來源自防腐劑「苯甲醇」。此外，1...

卑詩省衛生廳即將在學校內派發COVID-19抗原測試盒，提醒學校直接派發給家長或監護人，並請家長對其進行妥善保管，避免浪費和不正當使用。

消委會早前測試30款火腿和火雞片樣本，發現超過九成樣本屬「高鈉」。消委會提醒市民避免以火腿和火雞片等加工肉類作為吸收蛋白質的主要來源，避...

每次看到保久乳不用冰，是不是心中都會產生一個疑問：「為什麼保久乳不用冰？是不是加了防腐劑！？」不是不是！保久乳不需要加防腐劑，保久乳到底...

炎炎夏日，皮膚油脂分泌旺盛， 一般人都會注重臉部和肌膚保養，卻忽視頭皮養護，選用自然潔淨配方，不添加有害化學成分的洗髮沐浴產品，就是打造...

美國猶他州一名男子在20年前買的麥當勞漢堡，存放到現在仍未腐爛，看起來仍相當新鮮，彷彿變成了木乃伊。他將這個舉世無雙的漢堡稱為「世界上最...

台北市政府衛生局執行市售豆製品專案抽驗計畫，抽驗包括傳統市場、市場周邊攤販、超市、餐飲店等地點，檢驗項目包括12項防腐劑、過氧化氫（俗稱...

臺北市政府衛生局執行108年度市售麵製品專案抽驗計畫，抽驗地點包括饅頭店、水餃店、早餐店、餐飲店、市場、超市等，共計抽驗100件，品質檢...