零卡可樂更傷身？天然的最好？內臟、生魚片，盤點毒理專家不吃也不用的東西。《健康1+1》

泰森食品公司宣布，年底前將從旗下品牌中移除高果糖玉米糖漿等添加物，響應政府「讓美國再次健康」議程。此舉雖有多家食品巨頭跟進，卻也引發玉米...

德州簽署新法，2027年起部分含特定添加物的食品須加警示標籤，涵蓋44種爭議成分，包括人工色素與化學添加劑。立法旨在提升透明度，但部分專...

石油色素為何被美國禁用？紅色3號、黃色5號到底有哪些危害？

日前有一名16歲少女因出現持續發燒、咳嗽不止等症狀，在急診被診斷出「大白肺」，研判和吸電子煙有關。醫師說明，菸商宣傳電子煙內含的丙二醇、...

新年將至，台北市衛生局針對實體及電商平台，共抽驗229件生鮮蔬果、零食等年節食品，發現21件產品違規，其中生鮮蔬果不合格率更高達63.6...

清明祭祀祖先是中國重要傳統文化，為使民眾可安心食用應景祭祀食品，桃園市政府衛生局為維護市民食品安全，於轄內潤餅攤商、超市賣場、傳統市場及...

桃園市衛生局針對市售 年應景食品第2波抽驗，總計抽驗122件，其中8件生鮮蔬菜、1件醃漬蔬菜及2件豆製品等11件食材原料檢驗結果不符規定...

近年來食品安全的問題層出不窮，食品添加物已是大眾關注的議題。為使學生能了解食品添加物對人體影響的相關知識，教師特別設計「食品添加物」相關...

為保障食安、防堵非食品用化學物質系統性流入食品鏈，環保署與衛福部將於7月1日啟動化工原料業聯合稽查。環保署毒物及化學局長謝燕儒28日表示...

「醬油不加糖會好吃嗎？」雲林的西螺大同醬油，在中華民國無添加餐飲食品發展協會的輔導下，成功的推出除了黑豆、鹽、和水之外，不添加任何添加物...

餅乾、糖果等零食常是小朋友的最愛，北市衛生局今年2月抽查13所國中小附近懷舊商店所賣產品，發現1件產品「彩繪?星星糖」驗出著色劑黃色五號...

台中市2家麵龜製品業，被檢出使用非法色素「鹽基性桃紅精」、俗稱工業色素；衛生局表示，該非食品級添加物已多年未被檢出，相關不合格產品及違規...

腎臟科醫師江守山今天說，食品添加物規範放寬，恐造成人體過量負擔。以磷酸鹽為列，天然植物的磷人體只會吸收10-30%，而磷酸鹽添加物幾乎1...

傳出立法委員關切無水石膏列入食品添加物案，食藥署長姜郁美今天說，沒有接到電話，無水石膏列入食品添加物應經行政程序，必須正面表列才可使用...

衛福部根據聯合國食品法典委員會（Codex）標準，推出新版「食品添加物使用範圍及限量標準」草案，其中食品加工中作為乳化、保溼等用途的磷酸...

屏東地檢署接獲情資，位於屏東縣吉利米血商家負責人林○吉、陳○蓮夫妻，明知依《食品安全衛生管理法》規定不得未經許可添加食品添加物，竟添加藥...

日前美國麥當勞企業網站公開薯條製作過程的影片，超過百萬人次點閱，片中公開薯條有14項成分，其中一項用在泥膠內的矽膠添加物惹爭議。衛福部食...

衛生福利部於102年12月3日訂定「食品業者登錄辦法」，目前陸續公告所有食品添加物相關業者，以及具工廠登記、商業登記，或公司登記的製造、...

台北市衛生局調查盧佳食品石膏粉來源，今天指出，第一化工販售給盧佳食品的是食品級的食品添加物。

衛福部食品藥物管理署今天表示，今年5月1起，食品添加物製造、加工或輸入業者要登錄資料；10月1日起，食品添加物販售業者，要登錄後才可販售...

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）近年台灣發生多起食安事件，分別是塑化劑、毒澱粉、油品添加銅葉綠素，衛生福利部食品藥物管理署預告「食品添加...

美國著名潛艇堡連鎖商店Subway，在麵包中使用化學添加物「偶氮二甲酼胺」（azodicarbonamide，或ADA）以增進食物口感...

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）〈食品業者登錄辦法〉衛生福利部3日發布施行，預計年底將公告食品添加物製造、輸入及販售業者，入列首波公告應...

桃園縣政府衛生局今天查獲興霖食品公司所代工的菠菜麵，違規使用食品添加物銅葉綠素鈉，已要求下架。

衛福部指出，佳格等5家業者向2家銅葉綠素進口商購買原料。佳格發表聲明澄清，購買的水溶性銅葉綠素是合法的食品添加物，非脂溶性，兩者有差異...

（大紀元記者耿豫仙台灣台北報導）食品管理機制鬆散、漏洞百出，立委23日針對業者使用過期食品原料提案修法，將最高罰金訂為600萬元，為現行...

彰化檢方接獲通報，指有2家化工公司販賣食品添加物「起雲劑」，其中含有毒塑化劑DEHP，檢方前往彰化、台中等地查獲120多桶起雲劑等證物...