1856年，18歲的化學家威廉‧亨利‧珀金（William Henry Perkin）在其閣樓上的簡陋實驗室裡，嘗試利用源自煤焦油的化合...

你不太可能攝入美國食品和藥物管理局（FDA）於4月22日宣布將在未來幾個月內禁止的兩種合成食品染料——柑橘紅2號和橙B。

美國食品藥品監督管理局（FDA）近日核准三種來自天然來源的食用色素，可用於食品與飲料中，作為石油基合成色素的替代方案。

坊間有不少咖啡店以賞心悅目的咖啡拉花來吸引顧客，讓他們同時享受味覺和視覺上的美味。而澳洲布里斯本（Brisbane）郊區一家咖啡店，也有...