雖然豌豆長得不起眼，通常只被當成普通的配菜，但它們價格低廉、隨處可得，而且富含多種營養成分，對健康有莫大好處。因此，有專家建議人們把豌豆...

在現代生活中，經由工業流程大量生產的超加工食品（ultra-processed food）無所不在。雖然這些食品容易保存和食用，但它們往...

「很多人的血糖高是吃出來的。」近日，南加州中醫和武術教授李有甫在健康講座中談到，很多常見食品都含有過多糖分，長期食用，不知不覺中血糖會越...

濕氣重、疲勞是否與飲食習慣有關？中醫解析濕氣成因與影響，說明嗜吃冰淇淋與濕氣的關聯，並提供日常調整方向與改善建議，幫助理解如何減少不適並...

零售商在銷售產品方面都會採行一些行銷策略來促銷，例如打折或改變陳列方式。現在有研究發現，如果超市或店家把蔬菜和水果擺放在入口處附近，它們...

醫師直言：很多慢性病不是藥能解決，而是飲食問題。《思想領袖》

春季因晝夜溫差大、乍暖還寒，容易引起血管收縮、血壓波動，從而引發腦梗（腦血管阻塞，缺血性腦中風）。 近幾年，全球腦梗患者人數大幅增...

現代人肥胖的情況非常普遍，而減肥計畫又不容易成功，半途而廢的人很多。最近有丹麥科學家發現了一種飲食方法，無需運動就能讓身體燃燒脂肪。對於...

50歲後老得快，其實是吃錯了？營養師點名「5種地雷食物」。《健康1+1》

進入超高齡社會，在長者飲食方面，如何兼顧營養、安全與進食意願，已是健康照護中的重要課題。台中中山醫學大學營養學系舉辦「高齡飲食大賽」，競...

很多人都知道睡眠很重要，睡眠不足可能會增加多種健康問題的風險。但最近有研究發現，睡眠不足也可能縮短預期壽命，其影響程度甚至超過飲食和運動...

心臟病並非單一疾病，而是多種影響心臟結構與功能的疾病總稱。透過調整生活方式、管理医学共病與在醫師指導下運用輔助療法，可在降低心臟病風險與...

健康專家指出，長壽和健康更多取決於選擇讓人感到愉悅的高品質食物，而非遵循嚴格的飲食規則。他們強調，飲食是一種情感行為，而非純粹的化學計算...

日本人是世界上最長壽和健康的民族之一。有專家說，他們遵循「腹八分目」（hara hachi bu）這種簡單的飲食習慣，也就是吃八分飽就好...

癌症不僅是遺傳，更是可預防的生活方式病。由於肥胖與不良飲食會創造利於癌症生長的「細胞土壤」，因此透過健康飲食與強化免疫來改善體內環境，便...

近半數兒童患有慢性病，這不正常！兒科醫師揭示發炎、毒素、腸道失衡等5大根源，並提供實用路線圖，讓父母從飲食、排毒、作息等根本之處著手，為...

蛋白質是一種必需營養素，有助於肌肉組織、酵素和激素的形成，並在免疫功能中發揮作用，而且還能提供能量。有些人可能認為，小孩還在成長，需要更...

本文精選5大護眼食物，從葉黃素、花青素到Omega-3，為你解析科學實證的護眼秘訣，輕鬆吃出明亮雙眸，抵禦眼疾威脅。

不抽菸也得肺癌？常吃這些食物，肺癌風險飆升！吃錯東西比吸菸更可怕？《健康1+1》

營養學家平時會教導人們如何攝取健康的飲食，以增進身體健康。而對於麥當勞等速食店所販售的漢堡和薯條等「垃圾食品」，他們會讓他們的孩子去吃嗎...

減脂期間，許多人誤以為吃肉會阻礙瘦身，因此選擇全面避開肉類，甚至只吃蔬菜或水果。然而，合理攝取優質蛋白質不僅有助於增肌、提升代謝，還能增...

相同重量的麵包與可樂，對血糖與肝臟的影響卻天差地遠。腎臟科醫師兼糖尿病與肥胖症專家 Dr. Jason Fung 提醒我們：看起來都叫「...

我們常把糖想成是加在咖啡或甜點上的白色晶體，其實糖的形式多樣，而且真正有害的糖類，往往藏在你意想不到的日常食物中。

失眠是一個常見的問題，大約有10%的成年人會受到其影響。那些睡眠質量差，並因此感到長期疲勞的人深知失眠對日常生活的負面影響，這包括工作效...

銀髮族飲食常被「清淡」「沒味道」「只能吃粥」這些刻板印象侷限，致使飲食內容顯得單調。但事實上，長輩也有追求美味與風味變化的權利。台北榮民...

耳鳴怎麼辦？研究揭4種食物幫你重拾寧靜。《健康1+1》

你知道腸道裡的微小居民可能決定你的骨骼強度嗎？研究揭示，健康的腸道微生物群能提升營養吸收、抑制炎症，成為對抗骨質疏鬆的關鍵盟友。從美味的...

麥角硫因曾在土壤生長的食物中極為豐富，但如今卻日益稀缺——幸好，食用特定食物可幫助提升體內麥角硫因水平。