-
SEVENTOEIGHT曝私下各類喜好 全員一致愛香菜 2025/09/20台灣新生代男團SEVENTOEIGHT在去年11月30日正式成團,他們本月18日上「OH YA DJ」節目受訪,當天剛好也是該節目新主持... -
顏古錐的香菜路 從北斗田間到國際餐桌 2025/08/19顏古錐坐在彰化北斗的老屋裡說:「台灣土地肥沃,會養人,也會養香菜。」他跟著做田的父親入行,在軍中當過衛生兵的他,把「少用藥、重體質」的觀... -
台消基會抽查12件香菜 11件檢出農藥殘留 2024/11/14芫荽俗稱香菜,平時常用於特色小吃或火鍋沾料,一般少量用於增添風味,為進一步確認農藥殘留狀況,消基會今年5月在雙北、桃園市、台中市等六都的... -
墨西哥版青醬作法 搭配牛排風味更佳 2024/10/17墨西哥版的奇米丘里青醬(chimichurri sauce,又稱阿根廷青醬)是歐芹(parsley,又稱巴西里)和香菜( cilantr... -
新鮮的夏日食材 做出香氣滿滿的健康蔬菜捲餅 2024/08/09展開一張薄餅,先抹上一層混合了辣椒粉和青檬汁的黑豆牛油果醬,再放上一層用香菜味油醋汁調味的清爽沙拉,然後把它們緊緊捲起來,一張香氣滿滿的... -
香辣牛油果醬 讓外焦裡嫩的牛腩肉更美味 2024/07/25混合了香菜與墨西哥辣椒的醬料,不僅讓黑豆飯清爽開胃,也讓牛油果醬更加香濃美味,與外焦裡嫩的牛腩肉一起吃,成就了一頓完美的墨西哥特色牛排晚... -
台北市抽驗蔬果農藥殘留 韭菜花、香菜均上榜 2024/07/23北市衛生局23日公布蔬果農藥殘留抽驗結果,共抽驗50件產品,當中有16件不符規定,包括百貨公司的韭菜花、大飯店的芹菜等產品,各檢出1至5... -
【美食天堂】鞭炮香菜蝦卷~鮮香美味酥脆! 2023/12/13將蝦子和香菜包在春捲皮裡,再炸到超級酥脆。 鮮香,美味,非常酥脆! -
【全植物蔬食料理】冬日時蔬素咖哩 2023/11/14手把手帶您進入全植物飲食的世界,享受全新食感的蔬食料理樂趣,多樣化的當季食材搭配,藉由舒心零負擔的全植料理讓身體吸收全方位營養,多年祕笈... -
防止食鹽受潮結塊 這些妙招簡便易行 2023/10/09盡量不要把食鹽存放在溫暖潮濕的地方,而要選擇陰涼乾燥的櫃子存放,但是不要放進冰箱冷藏。如果不得已放在潮濕的區域,那麼你最好還是選用密封的... -
人氣: 30121
-
人氣: 29079
-
香菜孜然蝦玉米卷餅 餐廳級的美味在家做 2023/09/02我在一家名為科尤卷餅(Coyo Taco) 的餐廳品嘗到了風味十足的蝦卷餅,於是我請教科尤卷餅連鎖店的聯合創始人兼主廚斯科特·林奎斯特(... -
不吃香菜?可用這些芳香食材替代 2023/08/27綠油油的香菜氣味明亮,將寡淡的菜餚變得有滋有味,受不少人喜歡。可你知道嗎, 具有相似芳香效果的食材還有下面這些,對不吃香菜的人,或者家中... -
烤牛肉串配香菜醬 一道簡單的夏日晚餐 2023/07/24對於肉食愛好者來說,沒有什麼比在火炭上烤制一塊肥美多汁的肋眼牛排(ribeye steak)更美味的夏日晚餐了。不過,在通貨膨脹率居高不... -
不止排除重金屬毒素 香菜的8種妙用 2023/05/29香菜這種總是當點綴、做配角的小清新調味菜,不但有極強的排除體內重金屬毒素能力,還有降血糖、降膽固醇、抗氧化等多種功效。當了解香菜的種種功... -
蔬食沙拉佐香菜醬:全年都可為你補充能量 2023/03/08順滑的色拉醬中有打碎了的香菜,可以為這道豐盛的沙拉增加顏色和味道。無論是午餐還是晚餐,這道美味的色拉適合全年享用。 -
護心降膽固醇效果一流!不要錯過廚房4種香料 2022/07/21我們都知道,運動、充足的睡眠、水果和蔬菜以及纖維素有益於維持心臟健康,但也許我們應該考慮在這個成功的組合中添加一些香料。一直有人在研究我... -
香菜青檸米飯 工作日晚餐的完美補充 2022/02/18香菜我怎麼也吃不夠。點外賣的時候,我總是想念新鮮香菜的花香和柑橘味。所以,是的,在這個青檸(lime)香菜米飯食譜中,我可能需要一大把香... -
6樣蔬菜最難洗 易有農藥、菜蟲!教你正確洗 2022/01/04蔬菜容易有農藥、菜蟲的問題,因此烹煮前的清洗步驟很重要。一般而言,清洗蔬菜就是先浸泡、後沖洗、最後再切的動作。這3步驟是大原則,能有效降... -
香菜用不完易爛怎麼辦?實用3招保鮮 2022/01/01買回來的香菜,只要花10分鐘簡單處理一下,就能讓它在幾天、幾週,甚至更長的時間裡保持新鮮不變質。一個是加水放冰箱保存,一個是切碎做成冰塊... -
6種剩餘食材變佳餚 過熟香蕉做成瑪芬真好吃 2021/08/22剩餘食材怎麼處理?將西蘭花的莖、熟透吃不完的香蕉、快要過期的紅酒、沒有用完的香料,甚至做蘋果派剩餘的蘋果果核和果皮做成涼拌西蘭花莖、香蕉... -
新鮮香草提升食材風味 這樣料理保鮮不浪費 2021/07/07了解新鮮香草將會讓你在廚藝上更得心應手,而且家裡不會有「剩香草」的現象發生,把妥善保存香草的方法學起來,隨時想要香草入菜都可以,爾後想要... -
【美食天堂】室內種香菜 任何季節都可以種 2020/07/18室內快速種植香菜的方法~什麼季節都可以種! -
各位美食家大家好!香菜是我最愛的香料之一,但是它無法在冰箱裡保存很久。今天,CiCi跟大家分享如何輕鬆讓香菜保存幾週、幾個月的3種方法。 -
【食物名字藏玄機】 芫荽名字分不清! 探尋背後的文化交流 2020/03/04如果你常看英文食譜書,肯定會對「coriander」產生疑問,為什麼有時候它是芫荽,有時又是芫荽籽?另外,如果「coriander」是芫... -
「視網膜」討厭吃香菜 為救柴犬願克服恐懼 2019/10/13台灣網路紅人「視網膜」(陳子見)日前至「17」直播節目《學姊受不了》與主持人雞排妹(鄭家純)對談,視網膜帶來奇特的小禮物送觀眾抽獎,原來... -
研究:香菜有抗痙攣抗癌抗菌諸多功效 2019/07/24近期發表在醫學期刊FASEB上的一份研究發現,中國人喜愛的香菜(也稱芫荽)具有抗驚厥、抗痙攣功效,其化學成分有效延緩癲癇和其它一些疾病的... -
警告!不喜歡「香菜」的人趕快按上一頁離開。又到了做菜時間,只見廚師拿出一大把香菜,在砧板上擺放整齊,左切切、又切切,廚師緊抓香菜,切到一... -
香菜是料理中常見的香草,這名廚師拿出香菜準備為餐點備料。等等!這香菜也太大一把了吧!萬一被不喜歡香菜的人看到,都要崩潰了!


