香料粉結塊、堅果油耗味、鍋具刮痕累累都可能是風險警訊。醫師提醒，受潮粉狀乾貨恐增加黴菌毒素暴露，變質油脂可能加重慢性發炎，老舊或塗層受損...

看不好的病竟是黴菌搞鬼？黴菌毒素入侵日常，身體在慢性中毒？《健康1+1》