為英式下午茶點的經典之選，黃瓜三明治通常盛放在一個多層托盤上，與各式小巧的三明治及塗著凝乳奶油的司康餅（scone）一同呈上。在鬆軟的白...

米布丁（Rice Pudding）是我在陰鬱寒冷的冬季最渴望的甜點之一。這道簡單的甜點似乎在各種文化中都有其獨特的版本，例如西班牙的ar...

布朗尼（Brownie），是很常見的方形巧克力蛋糕，因為顏色呈現棕色（Brown），所以直接命名「布朗尼」。此次做法，以豆腐取代大部分的...

母親節就要來啦！給忙碌的日常按下暫停鍵，帶著媽媽一起去享受一段美妙的時光吧！

為歡迎外貿協會紐約辦事處蔡主任秀珍與陳祕書艾來訪喬治亞州，甘斯維爾臺灣商會林會長恩如於2/3/2025 下午四時假莫札特烘培坊辦理一場下...

這道快速麵包添加了西葫蘆和甜甜的胡蘿蔔，提供豐富膳食纖維，風味香甜溼潤，是早餐或下午茶的美味選擇。

當草莓季節來臨，這款自製草莓麵包非常適合在悠閒的下午茶時光或清新的早晨品嘗。在追求簡單烹飪的今天，那些工序複雜的蛋糕和甜點似乎只適合特別...

在一個陰雨綿綿的寒冷早晨，我沒吃早餐就去出門辦事。我在一家小咖啡館停下腳步，看到櫥窗裡擺著一個誘人的藍莓速成麵包。我買了一片麵包，外加一...

近來萬物齊漲讓許多民眾感到壓力山大，但台北知名的複合式咖啡廳8%ice CAFÉ不只推出請您吃早餐，現在更升級成「請您吃三餐」，超佛心優...

走過對抗COVID-19挑戰和無法到社區走動等防疫相關限制，邁向疫後新生活，衛福部苗栗醫院附設北苗市場日照中心，為讓有緣在日照中心相識的...

咖椰醬（Kaya）是一種在馬來西亞及新加坡常見的甜點醬料，馬來語中的Kaya 表示豐富，指成品有著非常豐富的味道及質感。咖椰醬是用雞蛋或...

港式蛋塔又稱廣式蛋塔，1927 年，廣州的「眞光酒樓」首先推出蛋塔，一時之間造成轟動，所以其他酒樓餐廳的師傅也爭相學習蛋塔的製作，成為廣...

Bomboloni 是一種義大利式的甜甜圈，在義大利的各個地區都很常見，是一種油炸甜點，也稱為「Krapfen」。最早出現是在1600 ...

西銘傳大學校友會於5月27日星期六熱鬧舉辦「春暉端陽下午茶」活動，聯誼溫哥華地區校友情誼，由會長李蔚華主持，僑務委員蔡春松、王美琴、游慈...

一看就讓人療癒的北海道乳酪戚風杯，爆漿的乳酪卡士達內餡，好吃極了！擔任烘焙比賽監評跟裁判的 陳郁芬 老師表示，北海道乳酪戚風杯的內餡牛奶...

青蘋果乳酪蛋糕加上奶油酥菠蘿的美味甜點。「酥菠蘿」泛指「以搓揉粉糖油而成的碎麵團屑，完成的各式甜點、蛋糕、糕點」，是家宴、節日與慶典中最...

忙了一天的家務，或陪伴孩子玩樂一整天後，沒有比熱乎乎的、充滿融化巧克力的曲奇餅乾更提神的了。當然，在家自製曲奇餅乾而且不用從頭做起就更棒...

為了做出薄而清脆的曲奇餅乾，我們精心挑選了原料：低筋麵粉、融化的黃油、蛋黃以及混合的紅糖和白糖。低筋麵粉的蛋白質含量比普通麵粉（又稱中筋...

「飲茶」是一種品味，更是一種生活。茶，必須在適宜的土壤、氣候和濕度才能孕育出得天獨特的香氣和甘醇。台灣魚池鄉因為山水環抱，日月潭在此，因...

英國點心與其他歐洲國家的華麗點心相比，總給人顏色單調樸素的印象，所以在還沒有品嘗其美味之前，會覺得英國點心似乎略遜一籌。不過最近在講究健...

家中沒有烤箱，用電鍋蒸布丁，但不知為何卻作成了「甜蒸蛋」？本食譜提供避開地雷區的訣竅，此外，還列出數個重要關鍵步驟，讓你在15分鐘內便能...

防疫生活造就許多「廚神」，在社群平臺大秀個人料理美食，鶯歌陶瓷博物館順勢結合鶯歌燒器皿，推出「我的鶯式食尚」三部曲影片，示範創意飲品、冰...

位於林口的「大英風情」是全國唯一專賣英國維多利亞家具的店。因受疫情影響，原訂5月22日改為6月19日。將於6月19日下午舉辦家具、瓷器、...

隨意抹上果醬、奶油或打發的鮮奶油，還有傳統吃法搭配 clotted cream 凝脂奶油的司康餅，是英國家庭必備的點心，也是英國人下午茶...

茶飲與甜點，有經典的對味，也有混搭的創新，更多的是生活上的飲食日常。與奶茶的搭配上，越是質樸無華的點心，越能有雋永的感受，如戚風蛋糕、司...

台式古早味的雞蛋糕捲，是很多人小時候的回憶。扎實鬆軟的蛋糕體，有濃濃的蛋奶香，外面包裹著酥脆口感的砂糖，吃起來卡滋卡滋的作響，融合著柔軟...

吃膩了甜味蛋糕捲嗎？來試試這一款鹹蛋糕吧！絕對讓你驚喜連連！拿來當早餐或下午茶，都很適合。品嚐的每一口充滿了奶香、蛋香、青蔥香、肉鬆鹹香...

經過幾個月的封城時光，現在是好好犒勞自己和家人朋友的時候了。奧克蘭Cordis酒店 （康得思酒店）為您提供一個最佳的機會與親人放鬆，恢復...