雀巢一位高管週二（6月30日）告訴路透社，雀巢將在制定零售價格時考慮咖啡豆成本下降的因素。這對於近年來受到咖啡價格不斷上漲的消費者來說...

雲林縣國產精品咖啡豆評鑑成績29日在古坑鄉農會公布，並同步舉辦生豆媒合會，吸引眾多咖啡愛好者、咖啡品牌、烘豆業者及採購商到場交流競標。副...

統一董事長羅智先28日在股東會表示，統一日前入股日本超市LOPIA，除有助深化日本市場布局，也能藉此接觸更多當地供應商與品牌合作機會。他...

好咖啡不該有這種味道！專家教你：分辨好咖啡豆，避開發霉毒素、挑對好賣家。《健康1+1》

2025雲林縣國產精品咖啡豆評鑑成績出爐，13日在劍湖山飯店宴會廳進行頒獎，同時辦理評鑑豆媒合會，吸引許多熱愛咖啡的民眾、專業店家及採購...

在全球咖啡供應緊張及成本上漲壓力下，澳洲業界預測，未來一杯咖啡的價格可能飆升至12澳元，否則將難以在國際市場競爭中取得咖啡豆供應。

在川普總統宣布對世界100多個國家徵收對等關稅後，華盛頓州普吉特灣的咖啡烘焙商開始準備為進口大宗咖啡豆支付更多費用。 作為星巴克的...

最近受氣候變遷影響，全球咖啡豆價格創新高，印尼作為全球第4大咖啡豆生產國，卻有印尼咖啡農表示，中盤商才是主要獲利者，而非農民，有當地咖啡...

在全球咖啡豆主要產地減產之際，中國需求增加，再加上運費上漲和澳元貶值，悉尼咖啡的價格可能在幾週內上漲。

運輸公司表示，隨著咖啡豆價格在去年升至歷史最高水平，在世界上最大的咖啡豆進口國美國，一卡車、一卡車的綠色咖啡豆被盜的事件正在激增。

在台東班鳩的東鳩窯，火焰燃燒的不只是陶器，也是陳民富與陳宥丞父子的堅持與信念。「我們堅持燒出來的作品要有一定的水準，不然就敲掉，這樣才能...

週二（12月10日），全球最受歡迎的阿拉比卡（Arabica）咖啡豆價格高達每磅3.44美元，打破了1977年創下的3.35美元的歷史紀...

速溶咖啡價格不高，沖泡快捷，也有著不錯的提神效果。然而相比用研磨咖啡豆沖出來的咖啡，速溶咖啡似乎總是苦澀有餘，而缺少香氣、風味和醇厚。

73%的美國人每天喝咖啡，對很多人來說，這不僅是個習慣，更像是每天的儀式。不過，咖啡帶來的精力和清醒感，主要靠它的成分——咖啡因，而咖啡...

為了防止咖啡作物再次遭竊，查爾斯‧瓦利戈（Charles Waliggo）每天都不能睡個好覺，要半夜起來巡邏他的一畝三分地。咖啡價格飆升...

中共5月份疑似為了報復瓜地馬拉親台，禁止瓜地馬拉咖啡、夏威夷豆進口，隨後外交部長林佳龍也動員外交部與駐外館處、海外台商組織增加對瓜國咖啡...

每個優秀孩子的身上，都浸透著父母的汗水和辛苦，凝聚著父母的育兒智慧。在網絡上流傳甚廣的一則故事或許可以給家長們一些啟發。

2024屏東咖啡節系列活動，首場賽事－屏東精品咖啡豆評鑑，經為期2天評鑑，16日舉行頒獎，望香咖啡卓永昌拿下特等獎與頭等獎，其中特等獎咖...

2024雲林縣國產精品咖啡豆評鑑成績出爐，2日在古坑鄉農會農業休閒中心進行頒獎同時辦理首次評鑑豆媒合會，吸引許多熱愛咖啡的民眾、專業店家...

如果你覺得家裡更換食物調理機的次數太頻繁，很可能是因為某些食物損壞了調理機的刀片或機械功能。而且食物調理機也可能破壞某些食材的質地，甚至...

獲得今年WSC世界虹吸咖啡大賽冠軍的台灣選手簡嘉程在比賽時採用台灣阿里山咖啡豆，簡嘉程說，比賽前因咖啡豆狀況不穩一直很掙扎，後來想挑戰看...

盡量不要把食鹽存放在溫暖潮濕的地方，而要選擇陰涼乾燥的櫃子存放，但是不要放進冰箱冷藏。如果不得已放在潮濕的區域，那麼你最好還是選用密封的...

週末的早晨風輕雲淡，正適合泡杯咖啡犒勞忙碌了一週的自己。這一次你的內心依然翻騰：泡咖啡很難……此時，我們想分享一些溫暖的文字，提醒你避免...

市面上出售的咖啡豆或研磨咖啡，其包裝袋上往往有個圓環，中間扎了一些小孔。這是為什麼呢？難道不會讓咖啡散失香味，甚至變質嗎？也有人認為，小...

一批從巴拿馬運抵墨爾本的咖啡豆內藏匿了200公斤冰毒和6公斤可卡因，總價值高達1.82億澳元。警方正在調查運送這批毒品的相關涉案人。

據《太陽先驅報》報導，近日墨爾本地鐵隧道項目（Metro Tunnel）的考古學家在挖掘Young & Jackson酒店附近一家雜貨店...

有一次，我去參觀山下小姐烘豆的過程。她先把生豆倒在白紙上，鋪平後一顆一顆檢查，挑出「瑕疵豆」，也就是不合格的豆子。有些豆子我實在看不出哪...

喜愛咖啡香但不愛苦味的朋友們，其實只要注意幾個方法，也能在不加糖的情況下減少咖啡的苦澀，品嚐到尾韻甘甜、柔順悠長的美味咖啡。一般手沖咖啡...