哈佛大學研究發現，阿茲海默症患者大腦中的鋰含量顯著降低。這項研究指出，作為一種重要的微量營養素，鋰的缺乏可能與神經退化性病變相關。

維也納大學的一項同行評審的研究結果顯示，補充足量的微量營養素可舒緩過度活躍的免疫系統，減少花粉熱（hay fever）等過敏症狀。對樺樹...

缺乏微量營養素的現代飲食可能導致脾氣暴躁，言辭激烈。近年來，公共話語中的情緒化、非理性、甚至爆炸性的言論不斷升級。這有時會歸因於社交媒體...

酪梨是最健康的食物之一，它們富含健康的脂肪、膳食纖維與許多微量營養素。它們奶油般的質地也很受到孩子們的歡迎。製作酪梨抹醬時，可根據孩子的...