天份加上苦練，來賓黃建勳老師的擠花技術一流。他帶來的提拉米蘇歐姆蕾特/酒漬櫻桃費南雪不但外型可愛，在技巧上也充滿了挑戰與趣味。尤其提拉米...

提拉米蘇（tiramisu）是一種經典的意大利蛋糕，口感柔軟綿密、香甜濃郁，令人吃上一口就欲罷不能。最近有上百名意大利主廚齊聚英國倫敦...

在溫哥華留學時打工時的餐廳，吃到主廚給我的提拉米蘇時，那股近乎要流淚般的美味，「沒想到世界上居然有這麼好吃的東西！」，至今還是記得那份感...

面對天氣高溫，來一點消暑的美味冰品是不可少的。這次分享的食譜是「提拉米蘇風味」的義大利冰糕 （Tiramisu Semifreddo)...

提拉米蘇「Tiramisù」意大利原文代表著「帶我走」的意思，背後是一段浪漫的愛情故事；在戰爭的年代，妻子為了即將遠行的丈夫將家裡僅剩的...

小時候，我們總是被告誡不可以「玩食物」，但這位甜點師特別愛玩食物，那些幽默十足的作品令人著迷，它們看來既美觀又令人愉快。沒想到甜點除了帶...

甜點是一座城市最溫柔美麗的一面。如今，羅馬作為意大利首都，除各處史蹟可以探訪，還有許多令人垂涎的甜點。我們整理了經典必嚐的6道甜點，希望...