佃煮是傳統日本家庭式的烹調方式，成品甜中帶鹹，風味非常特別，基本材料就是醬油及糖，也會添加一些味醂及米酒提味添香，成品因為含水低，所以適...

「2023台北食品暨特色美食博覽會」今天（4月28日）於世貿一館熱鬧登場，推出六大主題館，並有日本、美國、馬來西亞、南非、秘魯等廠商參與...

一隻頂著「五顆亮星星」的雪蟹於週四（11月7日）在日本鳥取縣（Tottori Prefecture）被拍賣售出，價格高達500萬日元（合...

炎炎夏日，Tsuru Ton Tan在紐約的兩家分店聯手推出三款專為盛夏設計的烏冬麵，分別是和牛海膽烏冬冷麵（Uni & Sea...

匯集各國美食、歷年規模最大的「2019國際食品展」於上週落幕，現在就跟著記者，走訪食品展，本次精選6家台、日創新生活食品，帶給讀者不一樣...

日本富山縣DQS公司12至14日首次在長榮大學校園試賣，並於新學期開設日本美食、及體驗傳統工藝空間，再引進壽司、拉麵、蕎麥麵等餐點，帶來...

1989年在日本大阪開業的TsuruTonTan 烏冬麵店，是日本知名的高檔烏冬麵店，不僅是各界名流經常光顧的餐廳，也是華人遊客必去的地...

為了進一步增加韓國農水產食品對北美的出口，韓國農水產食品流通公社（簡稱 aT）在韓國挑選了27個達到標準的商家一起參加了此次展覽會，推廣...

一年一度的的日本週活動，3月8日再次回到紐約中央車站，不僅帶來了日本美食以及濃濃的和風文化、更將日本傳統的景緻帶到了紐約。

日本美食聞名世界，而由鐵道文化發展出來的鐵路便當，也成為日本最值得驕傲的飲食文化之一。

「お任せ」 ，Omakase日語意謂廚師發辦，是品嚐日本料理的最高境界，大師傅會為您選最優質、極度新鮮的食材。在紐約，曾經品嚐過Masa...

台灣大同大學校慶，日本橫手市派團交流，其中讓民眾試做「橫手炒麵」攤位人潮絡繹不絕。橫手炒麵曾在2009年獲日本全國B級美食大賽冠軍，好吃...

8月22日Hotels.com發表了對中國遊客的「中國人國際旅行觀察（CITM）」的問卷調查結果。5月的這項調查，以過去一年間有出國旅行...

說起榻榻米，大家容易聯想到日本電視劇裡的場景：日本人跪坐在榻榻米上，細細享用一份份製作精美的料理。榻榻米這個日本生活中常見的元素，如果出...

在馬裏蘭州伊利科特市（Ellicott City）有一家日本拉面餐廳，店名為Uma Uma – Japanese Ramen and Y...

桃園市台茂購物中心今天起推出「日本物產展」，由於假日人潮湧現，將270坪的展覽中心擠得水洩不通，而各式拉麵、廣島燒等美食都挑動饕客味蕾。

為期3天的「日本食品節」(JapanFoodFair)於1月11日(上週日)在舊金山開幕。當天以熱鬧的日本太鼓開場，隨後當場演示了日本便...

許多到過日本的中國遊客都有個感受，日本是個購物和美食的天國。到過東京的遊客都會對東京街頭豐富可口的餐飲美食讚歎有嘉。對於顧客來說可以盡享...

日本料理協會（JRA）將於2013年11月10日（星期日）在希爾頓洛杉磯環球城舉辦第14屆日本食品節。

日本料理，正如日本民族崇尚自然、擅長將生活藝術化的文化特質，追求的是一種淡雅天然的藝術情趣，美的精緻，美的清心，美的如同一幅幅超凡脫俗的...

（大紀元記者王文君香港報道）經歷了天災的慘痛，日本沒有倒下。一年後的今天，日本又恢復了生機和活力。為此，在3.11一周年之際，日本政府特...

耐斯王子大飯店為讓鄉親品嚐東洋美食，於11月1日起至12月2日期間，在七樓萬國百匯餐廳推出「日本美食月」，直接選用布袋港口直送的海鮮，由...