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世界廚王台北爭霸戰金獎名廚蔣世隆,用香茅取代竹籤來作肉丸串,丸子飽滿多汁,肉香嫩滑惹味非常!炙燒鮮鮭翠綠鮮蔬佐鳳梨和風醬裡的鮭魚鮮美肥嫩... -
天氣炎熱讓人食慾不佳,不妨來道涼拌菜,既開胃又下飯。今天介紹超人氣的泰式涼拌海鮮,這道料理作法簡單,酸辣、鮮甜、清爽的口感,令人不覺食指... -
泰國菜「打拋肉」泰文發音近「嘎拋」,加上打拋葉跟肉末一起炒,香辣中有股獨特勁道,是泰國人的平民美食。擁有泰國政府頒發廚藝證的何亞威老師... -
自製沙爹花生醬 輕鬆做出泰國沙爹羊肉串 2023/08/14我喜歡搭配辣味花生醬的沙爹羊肉串(lamb satay),但又不想花時間自己製作醬汁。我很開心能在市場上找到沙爹醬汁,這樣我就能輕鬆地做... -
南洋料理中您最喜歡哪道菜?現在不用去泰國,跟著現任台灣公益廚師協會理事 張家銘主廚的分享,綠咖哩雞/清蒸檸檬魚在家也能吃得到。香濃下飯的... -
【泰式料理】九層塔雞肉綠咖哩 香氣濃郁 2021/12/17南亞風味的菜餚總是讓人聯想起炙熱的陽光和熱情的人們,尤其是在疫情期間特別讓人嚮往,因為人和人之間的聯繫頻率減少,到戶外的機會也隨之降低... -
泰國菜變身三明治 異國美味清爽不衝突 2021/04/10這一款三明治食譜的發想來自於泰國料理--「咖哩炒螃蟹」(Poo Pad Pong)。我在曼谷吃過加了西洋芹葉子的咖哩炒螃蟹,清爽的味道真... -
招待家扶兒大啖泰式料理 「阿杜」原是家扶出身 2020/11/21阿杜皇家泰式料理今年上半年雖然受COVIED-19疫情影響,但仍以感恩心、在地情,11月21日在員林市旗艦店霸氣包場招待彰化家扶兒52人... -
泰式鯖魚羅勒飯 異國美味料理平底鍋就搞定 2020/10/26「煮魚」是很多人的痛處,要怎麼料理才會好吃夠味,需要用什麼器具才行?下面我們用一只平底鍋搞定異國料理「泰式打拋魚」和副菜「涮牛肉沙拉」... -
【美食天堂】泰式著名打拋豬肉 2017/11/17泰式著名打拋豬肉:一道菜可以喚醒一個人的童年記憶,這道泰式打拋豬肉就帶給我許多美好的回憶。我覺得它是一生必吃的,所以趕快來看看這道菜在家... -
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一看就會:盛夏開胃的泰式料理(2) 2017/07/10天氣燥熱,食慾不振,睡眠不好,脾氣煩躁,這是夏季的「常見病」。吃些酸酸辣辣的料理,開開胃,首先把胃服侍好,「常見病」就好了一大半。南洋天... -
泰式料理超夯 台人一年吃百棟101 2015/06/08酸辣開胃的泰式料理是許多人的最愛,餐飲業者統計發現,去年光是泰式麵食就賣出將近50萬碗,可堆疊成100棟台北101,數量驚人。 -
泰料理現學現做 遊泰當大廚 2014/10/19不少人偏愛酸辣甜的泰國菜,近幾年泰國教做泰式料理的廚藝教室頗受歡迎,從認識香料、現學現做到用成品,旅遊還能當大廚。 -
泰式鍋物吃到飽 新開幕買千送百 2014/06/24看好台北捷運松山線將在年底通車,沿線各站租賃需求激增,台北第一家泰式鍋物吃到飽餐廳-藍象廷˙泰鍋23日進駐南京東路站出口「慶城街1號」商... -
台瓦城開拓麵食市場 估3年展30家店 2014/05/28(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)連鎖餐飲市場版圖再次移動,以泰式餐飲發展為主的瓦城泰統集團,在歷時1年的規劃,於28日推出以泰式湯頭為主... -
泰式柚子沙拉 清爽開胃 2013/10/28秋天正是品嘗柚子的好季節,簡單的柚子與櫛瓜料理,讓飯桌上的好料更吸引家人的青睞… -
回饋軍榮公教 中壢業者推出泰式料理 2012/11/14(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導)喜愛泰國料理又想省荷包的饕客有口福了!中壢業者為了搶攻軍榮公教市場,推出泰式風味特色料理,為回饋廣大的軍... -
泰式料理 台灣最愛月亮蝦餅 2011/09/13酸辣蝦湯、泰式河粉等泰式料理讓全世界饕客食指大動,但台灣最愛哪樣?有泰式料理連鎖餐廳調查,台灣人最愛的泰式料理是月亮蝦餅,其次是檸檬清蒸... -
古華花園飯店推出主廚私房泰式料理 2011/04/20(大紀元記者陳建霖台灣中壢報導) 喜愛泰式料理的消費者有福了,古華花園飯店特聘余鑫鴻擔任古華薈泰式餐廳之主廚。余主廚發揮傳統與獨創手藝... -
古華薈泰式料理 任您無限暢點吃到飽 2010/11/17(大紀元記者徐乃義台灣中壢報導)中壢古華花園飯店A館2樓古華薈泰式料理,於單點及合菜之外,正式推出「歡樂饗‧吃泰飽」方案:平日午晚餐任您... -
清爽不油膩 中壢嚐泰式料理 2010/06/04大家一定品嚐過泰國菜,然而您知道它為何能風靡全球的時尚男女嗎?帶您換個口味,到中壢市品嚐清爽的泰式料理,一家大飯店推出的精緻泰國菜,強調... -
酸辣泰式料理 打刨豬肉受歡迎 百元平價泰緬菜 風靡上班族 2007/11/28泰式料理,帶酸帶辣的口感,非常適合下飯,而位在館前路一家的泰式料理店,口味很獨特,裡頭有一道打刨豬肉的料理,在一分鐘之內,要經過十幾個程... -
泰式沙公料理 濃濃南洋風 2007/10/22好吃的陽澄湖「大閘蟹」,雖然沒辦法來到台灣,不過在台南,就有「飯店業者」,為了滿足饕客們的味蕾,應景的將「美味]的「秋蟹」,做成各種料理... -
泰式有機輕食料理 新興的身心靈養生之食尚 2006/10/17近年來台灣的飲食文化中,吹起了一陣泰風,一時間許多泰國餐廳如雨後春筍一一冒出,人氣一年比一年旺盛,儼然已經和台菜、川菜、湘菜、江浙菜、北...


