在過去幾千年來，人們一直以蜂蜜作為天然甜味劑和能量來源，以維持工作和體力活動。最近，它成了一種運動能量來源，在社交媒體上受到推崇。有研究...

瘦身成功不復胖：減肥關鍵在飲食比例！吃出易瘦體質。《健康1+1》

高蛋白飲食近年蔚為風潮，不論是想增肌、減重，或是預防肌少症的人，都將「多攝取蛋白質」視為健康準則。甚至有人為了減肥，不吃主食只靠高蛋白飲...

減肥時，滷味能當正餐嗎？健身後可以吃滷味嗎？琳瑯滿目的滷味配料，隱藏著哪些地雷呢？來看看營養師的滷味攻略。

走進商店，拿起兩種燕麥片，會發現它們都聲稱自己是100%的全谷燕麥，都含有27克的碳水化合物。一種需要30分鐘才能煮好，另一種90秒就能...

電視名人、健身教練、營養師吉莉安·邁克斯 (Jillian Michaels) 8月18日在接受「福克斯和朋友」節目的採訪時，打破了流行...

內科醫生兼腎臟專家傑森‧馮博士（Dr. Jason Fung）在大紀元電視（Epoch TV）的節目《生命體徵》（Vital Signs...

在超市中，兩款標示「100%全穀」的燕麥乍看相同，但一款需煮 30 分鐘，一款 90 秒即可微波食用。這樣的差異，對身體影響可能截然不同...

每天餓肚子還瘦不下來？「吃對」比「吃少」重要一百倍！《健康1+1》

科學家繪製了一種令人驚訝的基因關聯圖，揭示了食用澱粉與口腔細菌之間的關係。發現單個基因的拷貝數量可能會增加患蛀牙的風險，這表明人們在食用...

許多常見的市售早餐，比如饅頭、三明治都很好吃，但它們能提供足夠的營養嗎？如何在營養跟美味間取得平衡？優質早餐組合應該包含哪些營養？來聽聽...

現今，「少鹽少糖少油」的健康飲食文化備受追捧，但過少攝取也可能導致健康問題。台灣可苡營養諮詢中心營養師張維浚提醒低糖低鹽的潛在危害，並建...

減肥一定要吃澱粉的5大理由，吃對瘦快不復胖！選擇好的澱粉並適量食用，可以讓減肥效果事半功倍！今日加碼：地瓜富含特殊營養，可控血糖防心臟病...

職業私人教練喬什·諾克（Josh Nock）多年來飽受腸躁症(IBS)引起的噁心，痙攣和排便異常的困擾，即使使用了醫生推薦的藥物或採用高...

當遇到意外災害等緊急事態時，儲備用品便成為救命的關鍵。因獨特的地理位置，日本長期受到地震和海嘯等災害的威脅，因此幾乎每個家庭都會準備一些...

蓬佩奧兩招快速瘦身，一般人也能辦到嗎？「健康飲食＋運動」是減肥必不可少的要素，但運動分為有氧、無氧，區別到底在哪？如何安排運動方式「減脂...

31歲的健身教練凱莉‧德爾‧瓦萊（Kaylee Del Valle）在成年早期就面臨了生命的巨大挑戰，她被連續診斷出癌症和三種自體免疫疾...

時下不少人有啤酒肚或水桶腰，無論走到哪裡都挺著一個大肚腩，不但不美觀，也容易引發與肥胖相關的疾病。對此，有減重專家分享了3個祕訣，或許可...

生酮飲食的祕密在於血液檢查結果。每個與超重作鬥爭的人的皮質醇（cortisol）都在高於平均水平的範圍內。然而，許多人仍然喜歡這種「飲食...

人們大都了解維持健康和長壽需要均衡的飲食。然而，普遍存在的對食物的誤解和相互矛盾的敘述，往往給營養領域蒙上陰影，並影響著人們對食物的營養...

為何午餐後昏昏欲睡？餐後疲倦和昏昏欲睡的感覺會讓人很難集中精力完成下午的工作，往往會嚴重影響午餐後的工作效率。造成「午後倦怠」的原因多種...

很多朋友對生酮飲食的非常好奇，今天我們就一起來探討一下什麼是生酮飲食。它會對我們的健康帶來有什麼樣的好處和風險？你應該嘗試一下嗎？ 一...

人們常說，要想減肥就得放棄碳水化合物。但恰恰相反，如果你選擇健康的碳水化合物，如營養豐富的澱粉，不僅不會使你發胖，甚至可以補充營養，使你...

關於生酮飲食的好處，你也許已經知道得足夠多，而且親身實踐的效果可能也不錯。但如果沒有掌握一個關鍵信息，這種飲食的效果就會打折扣，甚至損害...

用這款無麵條版的千層麵，來滿足你想要飽餐一頓奶酪千層麵的渴望吧。在這款低碳水化合物、無麩質的千層麵中，烤茄子片代替了麵條。

如果詢問大家為什麼運動，一定會聽到的答案就是「減重」。到底為什麼我們會變胖？為什麼一旦變胖就很難瘦下來？原因很簡單，最具代表性的變胖原因...

我們身體會隨著運動的時間增加而依序燃燒ATP（注） →碳水化合物→脂肪來獲得能量。如果理解這個使用能量的順序，就能配合運動目的而有效使用...

碳水化合物是人體很重要的能量來源，但它也會影響血糖的變動，血糖波動幅度若過大，這種血糖波動對糖尿病患者、代謝症候群患者和一般人，都不是件...