「冬吃蘿蔔夏吃薑」是千年食養智慧。冬天進補容易食積上火，白蘿蔔正好消食化痰、清熱降氣。生吃清肺火,冰糖燉蘿蔔止咳,蘿蔔燉牛腩補而不燥。這...

一起動手做韓式蘿蔔泡菜，您只需要一些簡單的食材，和30分鐘的準備時間。

台灣彰化芬園鄉農會成立超過100年，日前舉辦免費拔蘿蔔活動，吸引5,000人參加，3公頃約3萬條蘿蔔比去年更多，但仍不到10分鐘就被拔光...

關東煮（oden）是日本的大眾料理，「關東煮」為關西人給這種料理的名稱。材料通常包括魚餅、煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、海帶結、蒟蒻絲等，這些材料...

寒冬已至，中國有句俗話「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，這句話真有道理嗎？蘿蔔味美鮮甜，還含有許多對人體有益的營養成分。本文將探討蘿蔔對人體的健康功...

台東關山鎮公所自即日起開始接受2024年「關山蘿蔔季」活動的報名。這一年度盛事將包括14梯次的體驗遊程，結合了產業推廣和食農教育，以及一...

櫻桃蘿蔔切成螺旋型，加入鹽、糖、醋、水、泡一泡。這個簡單的蘿蔔泡菜，配上任何菜餚都超級好吃！趕快一起動手做！

以前真是小看了白蘿蔔葉了，做料理清脆爽口非常好吃。這裡公開農民提供的2道簡單的蘿蔔葉料理，有興趣的讀者可以試著做做看。

幾千年來，根莖類蔬菜一直是許多文化中流行的主食，並且種類繁多。由於它們生長在土壤下面，為使它們的根系能夠茁壯成長，需要直接播種到疏鬆的土...

蘿蔔物美價廉，可以稱得上是經濟實惠的天然「保健品」。「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法就是對蘿蔔「醫食同源」功效的廣泛認可。實際上...

蘿蔔，別名萊菔、蘆菔，台灣俗稱菜頭，為十字花科草本植物。實際上，中醫所說的萊菔乃蘿蔔的根名，是特指蘿蔔的根部，上古謂之蘆菔，中古轉為萊菔...

不管是便當、野餐、每天的三餐，還是齊聚好友的家庭派對，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各類好菜，讓人一看就忍不住讚嘆起來！從今天起，作菜...

在2015年上映的科幻片《絕地救援》（The Martian）中，男主角在火星上種植馬鈴薯。在現實生活中，美國太空總署（NASA）的太空...

在2015年上映的科幻片《絕地救援》（The Martian）中，男主角在火星上種植馬鈴薯。而在現實生活中，美國國家航空航天局（NASA...

有日本網民分享了超市裡的「人型蘿蔔」照片。只見照片中的蘿蔔像是迷你人偶，或坐或臥，令人直呼可愛。

民間俗語說：「萊菔上了街，藥方把嘴噘。」這裡的萊菔指的就是蘿蔔。當新鮮的蘿蔔上市，從餐飲、食療到藥用，蘿蔔可是占據了一方天地。可見，蘿蔔...

隨著中共病毒（武漢肺炎）的大流行，孩子們紛紛停課，家人們也團聚在一起，生活的各方各面都被迫暫緩下來。這時，很適合重新觸摸泥土，讓園藝療癒...

蘿蔔真是天地間一寶，說這萊菔給人「來福」，名實相得益彰，真是天造地設！《本草綱目》讚美蘿蔔，宋代的愛國詩人、政治家、名相名將和來福蘿蔔有...

「春夏養陽，秋冬養陰」。秋季養生貴在養陰防燥，滋陰潤肺，少辛增酸養身又減肥，減少生冷果蔬的攝入，順應秋季的自然特性來養生，就會達到事半功...

蘿蔔（指白蘿蔔）有止咳化痰、退熱、助消化、防癌、消除血脂、防治冠心病、軟化血管、解毒養顏等諸多的功效。蘿蔔被日本人視作最上等的養生長壽藥...

日本飲食充滿四季的風味和情趣，很多人誤以為那僅僅是日本崇尚大自然，為了充分享受季節美感與美味的原因，其實，他們奉行的是古老的養生之道——...

橘色的車子長得像紅蘿蔔嗎？對於德國的一隻驢子來說，這個答案似乎是肯定的。這隻饑餓的驢子因為誤把一輛橘色的超級跑車當紅蘿蔔啃，害牠的主人被...

用料： 春捲皮20張 材料： 培根2/3杯               高麗菜4 杯 雪豆 1杯    ...

一般廚師將蔬果雕刻成花朵或動物形狀來裝飾擺盤，這是業務上的需要，並不罕見，但日本卻有一名廚師因為太無聊，而將白蘿蔔雕刻成連環，而且每個扣...

在都市中長大的孩子，對蔬果的認識大部分人僅止於外觀和名稱，至於哪種甜？哪種新鮮？這種選購的訣竅，則顯得很貧乏。今天就讓菜販子來教你不買菜...

今年18歲的小夏是浙江杭州一所大學的學生。近日，他通宵玩遊戲後覺得頭痛頭暈，還出現噁心嘔吐的症狀，到醫院檢查，竟發現得了腦膿腫，腦子里長...

廚房高溫油煙可能導致肺癌，營養師建議，蘿蔔、香菇、牛蒡為防癌蔬菜，也多食用蘋果、水梨、柳橙、洋蔥等食物潤肺。

這道菜是非常家常，重點在豬肉要醃，一定要用紅蔥頭，配上白蘿蔔，風味絕佳。