近期台灣地區受梅雨季潮濕悶熱天氣影響，環境溫度及濕度持續升高，食品保存風險也隨之增加，特別是高含水量及易腐敗食材，更容易因保存不當而腐敗...

高雄一家經營家畜家禽及食品批發的柏昇食品公司，遭民眾檢舉販售逾期肉品，遭衛生局移送法辦。檢調查出，該公司將長期將逾期肉品混入未逾期肉品中...

有民眾日前在高雄知名連鎖生鮮超市「平凡五金行」購買「鳳凰酥」，卻發現有效日期疑遭更改延長超過1個月，質疑有食安疑慮；消息曝光後，業者已公...

有國小學童家長反映，高雄陽明國小校門外竟有不肖業者違法擺攤，販售非法中國零食給放學的小朋友，每天都有一群孩童圍繞在旁爭相購買，提醒家長們...

「既然海關無法保護我們，我們就自己保護自己！」苗栗縣政府5日召開今年第16次縣務會議，鑑於繼美猪、美牛之後，馬鈴薯與花生接著強勢叩關而來...

中國農產品洗產地議題備受關注，立委29日時揭露，中國大白菜、香菇經由越南洗產地銷台，民眾食安存在隱憂，對此，農業部長陳駿季允諾，將同位素...

苗栗縣政府21日召開今年第14次縣務會議，追蹤重要指示事項、三大指標醫院新建工程進度及醫療設施推動情形，鑑於外縣市接連爆發大規模集體食物...

高雄新崛江商圈近期出現冰淇淋自助販賣機，日前有民眾花了65元購買一份北海道牛奶口味的冰淇淋，嚐了一口發現味道竟然是酸的，提醒大家小心不要...

被不少網友譽為「中壢最強便當店」的「上野烤肉飯」爆出食安疑慮，該店在地有多家分店，超高CP值深受許多老饕喜愛，，有網友在臉書社團「內壢大...

屏東縣恆春夜市2025年5月間有攤商被查獲販售非法中國網紅零食，今年2月過年前又有攤商販售「大面筋」等中國食品，屏東縣衛生局加強稽查，近...

全球嬰幼兒配方奶關鍵成分「花生四烯酸油」（ARA oil）傳出供應鏈遭仙人掌桿菌嘔吐毒素污染，引發食安高度關注。林口長庚醫院臨床毒物科主...

香料粉結塊、堅果油耗味、鍋具刮痕累累都可能是風險警訊。醫師提醒，受潮粉狀乾貨恐增加黴菌毒素暴露，變質油脂可能加重慢性發炎，老舊或塗層受損...

苗栗縣長鍾東錦13日針對行政院與美國簽署「對等貿易協定（ART）」指出，雖然中央強調這對整體經濟有益，但身為苗栗縣長，最關心的是這份協定...

黃曆新年連假9天，衛生福利部桃園療養院為因應假期間急診及住院醫療安全，並確保急性精神醫療服務不中斷，各單位已全面啟動黃曆新年「五安」整備...

黃曆新年將至，為保障鄉親食品安全及守護民眾荷包，屏東縣長周春米3日率縣府衛生局、警察局及消保官團隊，前往屏東市黃昏市場宣導食品安全及防詐...

高雄知名老牌柏弘肉燥飯，近年來連續獲米其林必比登推介、米其林指南推薦餐廳，但有民眾反映，肉燥飯吃到最後一口時竟發現一隻小蝸牛，業者只急著...

中華民國衛生部食藥署今天（21日）表示，對日本福島等5縣的輸台食品，正式取消檢附產地及輻射檢測等雙證管理、100%逐批檢驗的管制措施，回...

法務部行政執行署士林分署（下稱士林分署）為落實行政院推動的五打七安之「食安」政策，提升民眾食品安全意識，特別與台北市內湖區公所攜手合...

食藥署9日公布，彰化某畜牧場生產4批市售雞蛋，驗出有農藥殘留「芬普尼」，而高達15萬顆雞蛋已流向南投縣、台中市等9縣市。對此，國民黨立委...

買蛋後第一步超重要！「看這一點」決定先洗還是先冰！《健康1+1》

今(26)日，嘉義市長黃敏惠參與行政院卓榮泰院長邀集各縣市首長召開的非洲豬瘟防治因應相關線上會議，盼中央與地方攜手，安定民心，共同因應狀...

台中市政府衛生局食品藥物安全處每年辦理「台中金饌獎」評核優良餐飲業者，業者類型多元，涵蓋大型連鎖餐飲、早午餐店、醫療長照供膳單位、大專院...

中秋佳節至，家家戶戶少不了烤肉聚餐。嘉義市政府提醒市民，切勿因節慶需求購買來路不明的肉品，以免非法私宰肉品流入市面，造成食品安全與防疫隱...

食品「無防腐劑」反而更危險？天然不一定安全！專家教你挑食物遠離致癌物。《健康1+1》

隨著新學年開學，桃園市政府衛生局全面啟動校園午餐食安管理機制，致力守護學童每日餐食的健康與安全。桃園市共有111家學校自設廚房及14家團...

台中又有高級和牛餐廳爆發食安問題，繼「和牛EMPEROR」日籍負責人坂本斗志等人因販售過期3個月的肉品於2024年12月遭起訴後，位於勤...

臺科大教授朱瑾的團隊開發全球首創的「菱形金屬奈米管陣列」，可提升分子檢測速度與靈敏度，能應用於生醫、食安、環境等監測，獲選英國皇家化學學...

衛福部食藥署6月初推出食安新制，明定攤商若手部接觸金錢後未妥善處理即接觸食物，將依法裁罰，引發眾多自營餐飲業者憂心。立法院財政委員會24...