16歲的巴黎少年阿克塞爾·克拉維耶（Axel Clavier）在跨年倒數的歡呼聲中，原本正與好友們在瑞士滑雪勝地一家酒吧舉杯慶祝新年。然...

美國總統唐納德‧川普（特朗普，Donald Trump）週四（3月13日）警告，將對歐盟出口的葡萄酒、香檳及其它酒類產品徵收200%關稅...

開始調製香檳雞尾酒時，先在冰鎮酒杯的底部放上一塊浸過安哥杜拉苦味酒（Angostura bitters）的方糖。然後在杯中倒滿香檳，再用...

日前，波蘭一支海洋探險隊在波羅的海瑞典南部海域發現了一艘19世紀的沉船，裡面裝滿了成箱的香檳、礦泉水和瓷器等珍貴貨物，且至今仍保存完好...

我想在晚餐前或是早午餐來一杯清爽的雞尾酒時，總會選擇優雅的法式75，而不是經典的含羞草雞尾酒（mimosa）。這款雞尾酒充滿明亮、陽光的...

行家開香檳不會發出「啵」的聲響，真正懂得深度品飲香檳的人大都知道「多了聲音就少了滋味」，輕輕地打開香檳不僅優雅，瓶中產生較多氣泡，香氣保...

跨年吃什麼？不論是低調的晚餐，或熱鬧的跨年派對，專家提供9個準備食物的技巧能夠讓你度過一個難忘的跨年夜。首先充分地規劃，才能賓主盡歡。冰...

香檳是起泡酒的一種，開瓶後會發出強烈的爆裂聲，並源源不斷地產生豐富細膩的氣泡，在眾多社交場合中都有開香檳助興的環節。可是開瓶後的香檳保質...

打開一瓶香檳，砰的一聲，隨之富含氣泡的酒水噴灑而出，標誌著慶典拉開了序幕。一份新研究發現，原來打開香檳酒的過程會在空氣中產生超音速衝擊波...

針對香檳關稅合理化議題，立委林楚茵20日在立法院財政委員會提案，為減少民眾購買負擔、深化臺法關係，香檳關稅擬從20%降至10%，該案初審...

聖誕將至，澳洲卻出現香檳酒短缺情況。由於聖誕期間需求量大，香檳供貨延遲，一些酒品店已開始對香檳實行限購。 包括Dan Murphy...

科克帕翠克（Kyla Kirkpatrick，以下簡稱「科克」）是墨爾本一位成功的職業女性，她從墨爾本大學（Melbourne Univ...

伊州大學宣布將從10月31日，開啟從伊州大學香檳分校（UIUC）到芝加哥分校（UIC）往返班車，每日三趟。

人氣新秀ØZI（陳奕凡）於18日出席茶飲活動特調飲料，他笑說媽媽葉璦菱超愛喝茶與香檳，｢只要有人來家裡來做客，她都會請大家喝喝香檳，更誇...

聖誕新年，是人們舉杯香檳互道祝福的日子。為甚麼這麼多人對香檳酒如此著迷呢？墨西哥國立自治大學（NAUM）的物理學家Roberto Zen...

不是貴婦也要學著當貴婦！教你做這道美味的「香檳美人」蛋糕，成品出爐，氣質滿分！

美國伊利諾伊大學香檳分校中國訪問學者章瑩穎自6月9日失蹤，至今已經超過70天，警方相信她已經遇害。章瑩穎的母親、弟弟8月19日抵美。章的...

提起香檳，自然聯想起節日和喜慶事：生辰、聖誕、元旦、新歲、婚宴、週年和畢業。一起舉杯高聲說：「恭喜」然後碰碰杯，似乎是喝香檳的前奏曲，相...

法國香檳自其誕生即與節日喜慶結下不解之緣，在眾多消費者的心目中，喝香檳是奢華和歡樂的象徵。在法國，絕大多數法國人會等待聖誕來臨大開香檳盡...

逢年過節，市面上的葡萄酒琳琅滿目，怎麼挑選好呢？照例來瓶波爾多或者勃艮第？還是來點創意，換換口味，找些不常見的葡萄酒？本期為大家推薦多款...

科學家今天說，在沈船中尋獲的19世紀香檳中，最新研究揭露數世紀前製酒方法細節，發現當時口味較現代香檳甜上3倍。

警方消息人士今天說，有小偷自法國勒哈佛港（Le Havre）偷走裝有5400瓶唐貝里儂（Dom Perignon）香檳的拖車，這些香檳價...

幾名潛水者去年7月在芬蘭西南部自治省奧蘭島打撈起可能在200年前生產的168瓶香檳和5瓶啤酒。其中的兩瓶香檳將於今年6月3日在芬蘭拍賣...

跨年夜即將到來，法國研究員找出科學證據，證明1項酒鬼長久以來就熟知的事實─氣泡是讓香檳好的冒泡的關鍵。

(大紀元記者古惠珍編譯報導)法國一項最新的研究發現，在你倒香檳時，以一個角度握酒杯，而不是直接倒，可以得到最多的氣泡。

(大紀元綜合報道)一名示威市民前日開香檳濺濕中聯辦保安員，遭警方以「普通襲擊」罪即場拘捕，引發廣泛關注。香港人權監察猛烈批評警方淪為政治...

(據中廣新聞報導)倒香檳的時候，沿著杯子邊緣，緩緩注入，可以減少泡泡，但是就保存風味的角度來看，這是不是最好的方式，法國科學家進行了一番...

瑞典潛水員在波羅的海一沉船遺骸中發現約30 瓶目前世界上最古老，可飲用的香檳酒。潛水教練克斯特羅姆表示，經過鑑定，這批香檳酒產於十八世紀...