【大.纪.元;12月10日报导】（中央社记者李锡璋中兴新村10日电）南韩今年传出泡菜荒，台湾兴起泡菜热。行政院农委会农粮署借力使力，将在台北及台南扩大办理泡菜DIY 活动，让民众体验制作泡菜的乐趣，并藉以消化盛产的冬季大宗蔬菜。

农粮署主任秘书许汉卿今天说，泡菜是许多民众喜爱的美食，也有民众喜欢自行制作，而制作泡菜的蔬菜在冬季期间随手可得。

许汉卿指出，农粮署曾在台北办理过1场泡菜DIY活动，相当受欢迎，农粮署决定扩大办理，安排11日至19日的周六与周日在台北市的希望广场，以及12日至26日的周日在台南假日农市，再加办制作泡菜活动，现场购买国产农特产品超过新台币200 元的消费者，就能亲手利用国产蔬菜制作美味的泡菜，并带回家与亲友分享。

农粮署说，国产的冬季甘蓝、结球白菜、萝卜、花胡瓜等大宗蔬菜，品质优良，是自制泡菜的最佳食材，现在正值大宗蔬菜盛产期间，也是用以制作泡菜的好时机，不仅可享受美味的泡菜，还能帮助消化盛产的大宗蔬菜。