圣诞节是一个让人期待的节日，最早是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日，直到今日，演变成世界性的商业活动日。想要趁此联系亲友情谊，或与公司同事、主管为这一年的辛劳庆祝一番的你，那就在家办一场圣诞Party，好好发挥创意，办一场宾主同欢的圣诞宴。
火腿切片可夹着面包吃，让小孩食欲大开。(图/六福皇宫)
决定人数与Party形式
要如何设计party的餐点让每位参与的客人都吃的满意，你可根据party的形式，是要简单的甜点派对或隆重的豪华餐，准备宴请多少人？决定要准备多少菜色与数量，贴心的你也可以事先针对客人的口味作调查更好，如：有没有素食者或者对食物或调味料过敏的人。
若参加prty的人数达15人以上时，你准备的食材与时间就不少，有的可以自己动手烹调，有的可以考虑从外买回来，熟食如：烤鸡，或者在卖场买已经腌好的食材如：腌牛肉，只要放进烤箱即可省去备料的过程。
食物的组合与摆盘也要花巧思，这影响视觉心情与味觉口感。
现场情境的营造，可利用小蜡烛或花瓣装饰，增进气氛，橙黄的烛光能让人放松心情，愉悦的享用美食。
刚出炉的烤鸡一刀切下，温热扑鼻的香气，让满屋子人的口水都不自觉的要流了下来。(图：fotolia)
宴客菜单简述
冷盘：沙拉、三明治、炖菜
主菜：烤鸡、牛肉、扇贝、
主食：意大利面或炒饭
汤品：海鲜浓汤、南瓜汤、蔬菜浓汤
饮品：香槟调酒、汽水、茶、咖啡
甜点：蛋糕、饼干、水果
多道工序熬煮成的浓汤，包覆着多层次口味，是增加元气的一道料理。（图：fotolia)
担心客人吃不饱，可准备量多的面食或饭类，如：意大利面是受喜爱的料理，海鲜炖饭或凤梨火腿炒饭都能增加饱足感。(图：fotolia)
小秘诀
让每人带一道菜来的方式来参与，大家有参与感也增加宴会的话题。
不要重复相同的食物，例如沙拉和甜点都使用相同种类的水果。
红酒可搭配调味强烈的食物，例如牛排、猪排、或是意大利面等；白酒则搭配鸡肉或鱼肉。@*
虾子经过酥炸后，外壳香酥、虾肉弹牙鲜嫩，令人吮指回味，为秋冬的一大享受。(图/六福皇宫)
