昨晚的晚餐是汤面，汤面不宜作成便当，所以又做了炒饭。炒饭对我而言算是驾轻就熟，味道不输小吃店。

不小心炒太多，做了三个便当，平均一个便当不到十六元。

大家可以试试。

材料：

白米饭：10元

鸡蛋二粒：7元

番茄一粒：10元

杏鲍菇：15元

三色混合蔬菜：5元

共四十七元

调味料：酱油、精盐、胡椒粉

做法：

1.用不沾锅把多蛋做成蛋皮，并切成小丁备用（不沾锅做蛋皮可以不用下油）

2.杏鲍菇和番茄切成小丁备用

3.热锅加油炒香杏鲍菇丁

4.下三色混合蔬菜、番茄丁和蛋皮丁

5.炒熟后加入白米饭（可以用隔夜饭或把热饭放凉）

6. 把饭炒热后加入酱油、精盐、胡椒粉调味（如果想更有番茄味，可加入番茄酱）

7. 上饭了@

转载自《小文子的厨房日记》