【大.纪.元;12月5日讯】(据中广新闻报导)最近英国天气寒冷，好消息是今年耶诞英国人必吃的球芽甘蓝会比较甜。

食品专家说，经过风霜洗礼，球芽甘蓝的碳水化合物会转化成糖分，球芽甘蓝这种耐寒的蔬菜吃起来就比较甜。

实际上，霜打过的大白菜也比较好吃，吃起来有点甜味。

球芽甘蓝有相当丰富的维生素C，又有抗癌物质是很好的蔬菜。英国人一年可以吃掉二十亿颗。