【大.纪.元;3月26日讯】(据民视新闻报导)如果以后进到速食店，都可以看到各种汉堡、薯条标示的食物热量，会不会影响到您点餐的决定呢?美国纽约市就已经要求全美有超过20家分店的连锁速食餐厅，必须在菜单上标示卡路里。

麦当劳的一份麦香堡所含热量就有540大卡，如果再加点汽水和薯条，卡路里就可能高达1160大卡，离一般人一天所需的热量已经相差不远了，至于沙拉，根据所加的配料，竟然也可能高达800大卡，看到这些惊人的数字，究竟会不会改变一般人的饮食习惯呢?不过，还是有些人很乐意看到这样的改变。

纽约市卫生部门针对1200名纽约客做了调查，其中有1/4确实注意到标示出的卡路里，但只有大约80人表示确实有因此改变饮食习惯，有趣的是，纽约大学一位助理教授却有不同的发现，他调查1100位，来自低收入家庭的受访者，结果却是完全没有影响。

除了希望能改变纽约客的饮食习惯之外，纽约市卫生官员表示，还有另外一个重要原因，标出卡路里之后，究竟能不能有效改变纽约客长久以来的饮食习惯，还是见仁见智了。 (http://www.dajiyuan.com)