材料：
五花肉适量
蒜末适量
五香粉少许
蛋白半颗
米酒1大匙
蜜汁烤肉酱2大匙
地瓜粉3大匙
做法：
1.用筷子前端将五花肉两面戳一些洞，容易入味及炸熟。蒜头切末。
2.将蒜末、五香粉、蛋白、米酒、烤肉酱、地瓜粉均匀混合成腌料，再将五花肉腌20分钟。炸五花肉之前先沾上地瓜粉。
3.起油锅，以小火油炸五花肉至两面金黄即可。
4.炸好的五花肉切薄片盛盘。@* (http://www.dajiyuan.com)
新!唐!人:电视台 厨娘香Q秀 节目
2010-04-22 08:01 中港台时间|04-22 08:04 更新
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