【大.纪.元;5月26日讯】（大.纪.元;记者刘菲洛杉矶编译报导）5月24日（星期一），加州参议院以30比0票通过一项法案，允许中餐馆将米粉（rice noodle）在售出前在室温下保存长达4小时。

这项法案是由旧金山的州民主党参议员余胤良（Leland Yee）提出。他表示，去年夏天，旧金山地区有多个厂家因为没有将生产出的米粉保存在低于华氏41度以下或140度以上而遭到加州卫生部的传讯。

余胤良说米粉在过热或过凉的温度下都会受到损坏。而东方人吃米粉已经有上千年历史。 (http://www.dajiyuan.com)