【大.纪.元;8月15日讯】(据民视新闻报导)台湾人早餐喜欢喝的豆浆，跟凉面，能有什么交集呢?韩国人，可是喜欢在炎炎夏天，把冰镇凉面，泡在豆浆里吃，据说这种吃法，别有一番滋味儿，另外，还有北朝鲜传统的辣味冰凉面，您尝过吗?

黄豆打的新鲜豆浆，原汁原味，什么都不加，不是用来当饮料，而是要来做，凉面“汤底”，夏天，面要吃“凉”的，所以手工面煮熟后，就要立刻做冰镇SPA，倒进像牛奶般的浓稠热豆浆，配上番茄、小黄瓜和芝麻，重点是，“加冰块”，汤头怕太淡，洒点盐巴，大热天吃，口味一级棒。

韩式拌凉面，要吃得道地又健康，北朝鲜最传统的做法，就是用这种低卡荞麦面汆烫后冲凉，淋上这韩式特调辣酱，配菜用水煮牛肉、腌萝卜、小黄瓜，还有必备的水梨切片，和在一起搅拌着吃，面的冰凉、软嫩跟梨子鲜脆感，似乎，很搭冰凉面用辣酱提味，既消暑、又“很带劲儿”。

尤其在夏天尝，这种新奇滋味，也最能刺激食欲不振的味蕾。 (http://www.dajiyuan.com)